[实用新型]发热装置、烘烤盖和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种发热装置、烘烤盖和烹饪器具。发热装置包括：容置结构，容置结构具有相对设置的进风端和出风端以及位于进风端和出风端之间的容置腔，进风端经容置腔至出风端构成通风流道；发热结构，发热结构为多个，多个发热结构沿通风流道的方向顺次排列在容置腔内，发热结构具有发热网，至少两个发热网相互投影的投影面至少部分不重合。本实用新型解决了现有技术中烹饪器具存在温场不均匀的问题。

技术领域

本实用新型涉及家电设备技术领域，具体而言，涉及一种发热装置、烘烤盖和烹饪器具。

背景技术

目前，现有压力烘烤盖的加热源大多是竖直方向排布的，由于安装及装配间隙的要求，导致加热源的发热丝与边缘之间留白较多，而较多的留白间隙会导致进风腔中出现冷热混杂的现象，影响温场的均匀性。

也就是说，现有技术中烹饪器具存在温场不均匀的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种发热装置、烘烤盖和烹饪器具，以解决现有技术中烹饪器具存在温场不均匀的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种发热装置，包括：容置结构，容置结构具有相对设置的进风端和出风端以及位于进风端和出风端之间的容置腔，进风端经容置腔至出风端构成通风流道；发热结构，发热结构为多个，多个发热结构沿通风流道的方向顺次排列在容置腔内，发热结构具有发热网，至少两个发热网相互投影的投影面至少部分不重合。

通过设置容置结构可以将发热结构放置在容置结构中，且多个发热结构沿通风流道的延伸方向依次排列，这样就可以使发热网错位设置，以使得至少两个发热网相互投影的投影面积的一部分不重合，进而在通风流道的径向方向都有发热网，减少了通风流道中的温场不均匀的现象，使得通风能流道中的温场更均匀，进而经进风端进入到通风流道中的风与发热网充分换热后流出通风流道时的温差更小，以达到均匀烘烤的目的。

进一步地，相邻两个发热结构之间间隔设置以形成安装间隙，和/或发热结构的个数大于三个，且相邻两个发热结构的发热网相互投影的投影面至少部分不重合。安装间隙的设置便于将发热结构安装到容置结构上，同时使得发热网之间具有一定的间隔，以便于发热网与冷风之间进行换热，保证发热网的换热效率，进而能够有效增加发热装置的烘烤效率。这样设置可以保证相邻的两个发热结构之间的冷区的面积较小，进而使得通风流道中的温场更加均匀，进而使得发热装置能够均匀烘烤。

进一步地，各发热网的过风面积均小于通风流道的过风面积，所有发热网向进风端投影的投影面积等于通风流道的过风面积。这样设置便于发热网的安装，同时所有发热网向进风端投影的投影面积等于通风流道的过风面积，使得通风流道中的温场更加均匀，通风流道流出的风温度更加均匀。

进一步地，发热结构包括：本体；发热丝，发热丝在本体上螺旋缠绕形成发热网，发热丝中相邻的两段之间形成过风缝隙。这样设置便于冷风与发热丝之间的换热，以使得进入到通风流道中的风能够迅速与发热丝换热达到高温，以便于高温空气对食物进行烘烤，增加烘烤效率。本体的设置对发热丝形成支撑和固定，以使得发热丝能够稳定地工作，同时还可以避免发热丝之间黏连。

进一步地，本体包括多个支撑条，多个支撑条沿垂直于通风流道的方向顺次间隔排列设置，多个支撑条支撑在发热网内。多个支撑条间隔设置使得风能够从多个支撑条之间的间隔流通，进而保证风能够顺利流出通风流道，减少热量积聚在通风流道中。同时支撑条能够对发热丝形成支撑，减少发热丝黏连的情况产生，保证了发热丝工作的稳定性。

进一步地，支撑条具有齿形结构，且齿形结构沿支撑条的长度方向顺次排列。发热丝限位在齿形结构处，齿形结构的设置使得发热丝能够稳定工作，减少发热丝错位黏连的情况产生，增加了发热丝工作的稳定性。