[实用新型]一种便捷型片鸭操作台

说明书

本实用新型公开了一种便捷型片鸭操作台，包括底柜、操作台和防尘柜，底柜设置在操作台的下表面上，防尘柜设置在操作台的上表面上，所述防尘柜内顶部设置有上导滑条，操作台上表面上设置有下导滑条，在上导滑条和下导滑条之间滑动设置有玻璃门，通过玻璃门将防尘柜内部空间划分为展示存放区和操作区，在展示存放区内设置有接油槽，接油槽底部设置有排油短管且接油槽上设置有滤网，所述防尘柜顶部设置有排气管，排气管的一端与展示存放区相连通，排气管的另一端与加热壳体相连通，且加热壳体与鼓风机相连通，所述加热壳体内设置有螺旋加热管。本实用新型的目的在于提供一种便捷型片鸭操作台，丰富了该平台的使用功能，使得该操作台更为便捷。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种便捷型片鸭操作台。

背景技术

烤鸭是人们所喜爱的美食之一，烤鸭的制作过程较复杂，一般不适合居家制作，所以消费者大都是在烤鸭店进行购买或食用的，在购买时，店员一般都会在操作台上对烤鸭进行切片等操作，这一切片过程通常称为片鸭，现有的操作台较为简单，仅仅为一桌体结构，难以满足人们便利性的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便捷型片鸭操作台，丰富了该平台的使用功能，使得该操作台更为便捷。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种便捷型片鸭操作台，包括底柜、操作台和防尘柜，底柜设置在操作台的下表面上，防尘柜设置在操作台的上表面上，所述防尘柜内顶部设置有上导滑条，操作台上表面上设置有下导滑条，在上导滑条和下导滑条之间滑动设置有玻璃门，通过玻璃门将防尘柜内部空间划分为展示存放区和操作区，在展示存放区内设置有接油槽，接油槽底部设置有排油短管且接油槽上设置有滤网，所述防尘柜顶部设置有排气管，排气管的一端与展示存放区相连通，排气管的另一端与加热壳体相连通，且加热壳体与鼓风机相连通，所述加热壳体内设置有螺旋加热管。

进一步的，所述操作台上设置有用于放置接油槽的承接口，在承接口处设置有外螺纹凸环，所述外螺纹凸环上螺纹连接有集油瓶。

进一步的，所述操作台下表面上设置有导滑轨，在导滑轨之间滑动设置有延伸板。

进一步的，所述上导滑条一侧设置有固定架，在固定架上设置有多个挂钩，所述挂钩位于展示存放区内，所述防尘柜内顶部设置有照明灯。

进一步的，所述底柜上底部设置有支撑柱，在支撑柱上设置有移动轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中将防尘柜内的空间划分为展示存放区和操作区两个区域，通过将烤鸭挂于展示存放区内以给行人进行展示，在展示存放区顶部设置有排气管，并通过鼓风机和螺旋加热管使得向展示存放区内鼓入热气流，使得展示存放区内的烤鸭能进行适当加热避免受冷，在展示存放区下设置有接油槽和集油瓶，以便于收集烤鸭所滴下的油，以利于操作台的清洁，在操作台下表面设置有延伸板，以便于增加操作台的操作面积，通过本实用新型丰富了该平台的使用功能，使得该平台更为便捷。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中，1-支撑柱、2-移动轮、3-底柜、4-集油瓶、5-外螺纹凸环、6-操作台、7-承接口、8-接油槽、9-滤网、10-下导滑条、11-玻璃门、12-上导滑条、13-固定架、14-挂钩、15-防尘柜、15a-展示存放区、15b-操作区、16-照明灯、17-排气管、18-加热壳体、19-螺旋加热管、20-鼓风机、21-延伸板、22-导滑轨。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1：