[实用新型]烘烤装置、烘烤盖和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种烘烤装置、烘烤盖和烹饪器具。烘烤装置包括：容纳结构，容纳结构具有多个通风通道；多个发热丝，一个通风通道中至少容纳有一个发热丝；风机，风机位于容纳结构的一侧，且风机向通风通道中送风。本实用新型解决了现有技术中烹饪器具存在温场不均匀的问题。

技术领域

本实用新型涉及家电设备技术领域，具体而言，涉及一种烘烤装置、烘烤盖和烹饪器具。

背景技术

目前，烘烤压力一体锅中，发热装置采用的是扁平总进、分出的结构，而加热源在需要一定的安全装配间隙，风进入到发热装置时就会有冷热风交替的现象，造成温场不均匀，进而使得出风温度不均匀，影响烘烤效果。

也就是说，现有技术中烹饪器具存在温场不均匀的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烘烤装置、烘烤盖和烹饪器具，以解决现有技术中烹饪器具存在温场不均匀的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种烘烤装置，包括：容纳结构，容纳结构具有多个通风通道；多个发热丝，一个通风通道中至少容纳有一个发热丝；风机，风机位于容纳结构的一侧，且风机向通风通道中送风。

通过在容纳结构中设置多个通风通道，每个通风通道中容置有至少一个发热丝，使得每个通风通道处均具有热量的产生，风机送入到通风通道中的风能够充分换热后流出通风通道，保证了从容纳结构中流出的风的热量更加均匀，进而使得烘烤装置的温场更加均匀，便于对食物进行均匀烘烤。

进一步地，容纳结构在通风通道的进风端呈蜂窝状；和/或容纳结构的外周在通风通道的进风端具有安装凸沿。这样设置使得多个通风通道并列设置，这样设置使得风流出的容纳结构的风的温度更加均匀，进而使得温差较小的风去烘烤食物，以保证食物烘烤的均匀性，减少出现局部焦糊的现象。安装凸沿的设置便于容纳结构的安装，同时安装凸沿还能够与待安装位置之间形成止挡，避免容纳结构晃动，增加了容纳结构和发热丝工作的稳定性，以保证烘烤装置能够稳定烘烤。

进一步地，容纳结构为圆柱状；或者容纳结构为长方体状。圆柱状便于安装，同时便于与风机适配，使得每个通风通道中均能流入风。容纳结构为长方体状便于装配，同时不易晃动，但是不易与风机适配。

进一步地，容纳结构为圆柱状时，风机为圆形，且风机的直径与容纳结构的截面的直径相同。将风机的直径与容纳结构的截面的直径的大小相同，便于风机吹出的风能够进入到通风通道中，同时还使得每个通风通道中的进风量差不多，保证了热量的均匀性，进而保证了从容纳结构出来的风的温差更小。

进一步地，发热丝是直线型且平行于通风通道的延伸方向；发热丝沿通风通道的延伸方向螺旋延伸。这样设置使得风在流经通风通道的每个位置时，风都能与发热丝进行换热，增加了风的换热效率。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烘烤盖，包括：进风腔，进风腔位于烘烤盖的一侧；至少一个上述的烘烤装置，烘烤装置设置在进风腔中。烘烤装置容置在进风腔中，进风腔对烘烤装置形成保护，避免其他结构件对烘烤装置地碰撞。

进一步地，烘烤装置为多个时，多个烘烤装置沿垂直于风机吹风的方向依次排列。设置多个烘烤装置能够有效增加烘烤盖产生的热量，有效增加了烘烤盖的烘烤效率。多个烘烤装置沿垂直于风机吹风的方向依次排列，能够有效增加进风腔的出风面积，便于热风弥散到整个烘烤盖上，能够有效增加烘烤效率，同时还增加了烘烤的均匀性。

进一步地，烘烤盖还包括：第一固定座；第二固定座，第一固定座具有向远离第二固定座的方向凹入的至少一个第一限位槽，第二固定座具有向远离第一固定座的方向凹入的至少一个第二限位槽，第二固定座与第一固定座对称拼接，以使第一限位槽与第二限位槽围成进风腔。风机和容纳结构安装在第一限位槽和第二限位槽处，第一固定座和第二固定座能够对风机和容纳结构形成保护，避免其他结构件对风机和容纳结构产生影响，进而增加了烘烤装置工作的稳定性。