[实用新型]一种蛋糕卷的自动生产设备

说明书

本发明公开了一种蛋糕卷的自动生产设备，涉及蛋糕卷生产技术领域，包括底板，所述底板顶部固定连接有皮带输送机构，所述底板顶部靠皮带输送机构一侧固定连接有固定竖板，所述底板顶部靠皮带输送机构一端固定连接有阻挡板，所述固定竖板顶部转动连接有凸轮，所述固定竖板靠凸轮下方固定连接有限位板，所述限位板沿竖直方向滑动连接有连接杆，所述连接杆底部固定连接有连接块。本发明通过将蛋糕卷长条放置到阻挡板一侧，依据配合块顶部的刻度尺，通过调距螺杆带动切削刃底座上的切削刃沿导杆滑动适当距离，最终凸轮通过连接杆带动切削刃下移成对蛋糕卷长条的定长切断，单个独立的蛋糕卷块长度完全相同。

技术领域

本发明涉及蛋糕卷生产技术领域，尤其涉及一种蛋糕卷的自动生产设备。

背景技术

蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻，并且含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，适合有冷藏需要的蛋糕。

现有的蛋糕卷制作工艺是将蛋糕卷制作成长条形状，再手动利用蛋糕锯齿刀将蛋糕卷长条切割成单个独立的蛋糕块，不仅工作效率低，而且多个手动切割的蛋糕块的长度不相同，影响蛋糕块的美观。

发明内容

本发明的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点可通过说明书、权利要求书以及其他说明书附图中所特别指出的结构来实现和获得。

本发明的目的在于解决现有技术中蛋糕卷制作工艺是将蛋糕卷制作成长条形状，再手动利用蛋糕锯齿刀将蛋糕卷长条切割成单个独立的蛋糕块，不仅工作效率低，而且多个手动切割的蛋糕块的长度不相同，影响蛋糕块的美观的问题，而提出的一种蛋糕卷的自动生产设备。

为实现上述目的，本发明的技术解决方案是：一种蛋糕卷的自动生产设备，包括底板，所述底板顶部固定连接有皮带输送机构，所述底板顶部靠皮带输送机构一侧固定连接有固定竖板，所述底板顶部靠皮带输送机构一端固定连接有阻挡板，所述固定竖板顶部转动连接有凸轮，所述固定竖板靠凸轮下方固定连接有限位板，所述限位板沿竖直方向滑动连接有连接杆，所述连接杆顶部固定连接有弧形板，所述连接杆底部固定连接有连接块，所述连接块底部固定连接配合块，所述配合块远离阻挡板侧面固定连接有导杆，所述导杆沿水平方向滑动连接有切削刃固定块，所述切削刃固定块底部固定连接有切削刃。

可选地，所述切削刃固定块中间位置螺纹连接有调距螺杆，所述调距螺杆一端转动连接在配合块上。

可选地，所述连接杆靠限位板下方活动套设有复位弹簧，所述复位弹簧顶部固定连接在限位板底部。

可选地，所述弧形板的截面形状设置为半圆环，所述弧形板的弧度与凸轮小头弧度相同。

可选地，所述导杆的数量有两个，两个所述导杆沿调距螺杆所在轴线对称。

可选地，所述配合块顶部一侧固定连接有刻度尺，所述刻度尺的最小单位为毫米。

通过采用上述的技术方案，本发明的有益效果是：

1、本发明通过将蛋糕卷长条放置到阻挡板一侧，依据配合块顶部的刻度尺，通过调距螺杆带动切削刃底座上的切削刃沿导杆滑动适当距离，最终凸轮通过连接杆带动切削刃下移成对蛋糕卷长条的定长切断，单个独立的蛋糕卷块长度完全相同。

2、本发明通过缓慢转动的皮带输送机构自动将蛋糕卷长条输送到阻挡板一侧，此时凸轮带动上述的相关结构完成对蛋糕卷长条的定长切断，皮带输送机构与凸轮的相互配合使得整个蛋糕卷长条的定长切断工作效率大大提高。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本公开。

无疑的，本发明的此类目的与其他目的在下文以多种附图与绘图来描述的较佳实施例细节说明后将变为更加显见。