[实用新型]一种蒸柜内胆

说明书

本实用新型涉及一种厨房设备或食品生产设备，更具体地说，涉及一种蒸柜内胆，包括胆底以及与胆底连接的胆身，胆身包括两块平行且相对连接的围板，围板之间的连接端、胆身与胆底的连接端为直焊缝，直焊缝设置于胆身的内侧，这样本实用新型的蒸柜内胆内侧与市面上的蒸柜内胆内侧相比减少了缝隙，更容易清洗，能防止藏污纳垢。

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备或食品生产设备，更具体地说，涉及一种蒸柜内胆。

背景技术

目前蒸柜的内胆大部分都是方角并且焊缝设置在蒸柜外侧，这样用于容纳菜品的蒸柜内腔就形成了许多难以清洗的缝隙，这样会威胁食品安全，特别是一些大型连锁的食品供应商，生产链上会用到蒸柜，如果食品安全出现问题，那影响范围十分广。

实用新型内容

本实用新型为解决现有技术处理的缺陷和不足，提供一种蒸柜内胆。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是一种蒸柜内胆，包括胆底以及与所述胆底连接的胆身，所述胆身包括两块平行且相对连接的围板，所述围板之间的连接端、所述胆身与所述胆底的连接端为直焊缝，所述直焊缝设置于所述胆身的内侧。

所述围板包括第一面板以及两个互相平行且与所述第一面板垂直连接的第二面板，其中一块围板的第二面板与另外一块围板的第二面板对称连接以形成矩形的胆身。

所述第一面板与所述第二面板的连接端为圆心处于所述胆身内侧的圆角。

所述第二面板上设置有若干个互相平行的第一凸起。

所述第一凸起的长度方向与所述胆身的长度方向平行。

所述第一面板及所述胆底上设置有若干个用于加强胆身刚度的加强筋。

所述胆身以及所述胆底的材料为不锈钢。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提供了一种蒸柜内胆，将连接各部件的直焊缝设置在胆身内侧后磨平使直焊缝表面平整，这样蒸柜内胆内侧就能减少缝隙，更容易清洗，能防止藏污纳垢。

附图说明

图1为本实用新型一种蒸柜内胆的分解示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步地详细的说明，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，本具体实施的方向以图1方向为标准。

如图1所示，一种蒸柜内胆，包括胆底1以及与胆底1连接的胆身2，胆身2包括两块平行且相对连接的围板3，围板3之间的连接端、胆身2与胆底1的连接端为直焊缝，直焊缝设置于胆身2的内侧。本实用新型将连接各部件的直焊缝设置在胆身2内侧后磨平使直焊缝表面平整，这样蒸柜内胆内侧就能减少缝隙，这样更容易清洗，能防止藏污纳垢。两块围板3可以相同的两块围板3或是其他形状不相同的两块围板3，同时直焊缝也可以设置于胆身2内侧的中间或是其他任意位置。

围板3包括第一面板31以及两个互相平行且与第一面板31垂直连接的第二面板32，其中一块围板3的第二面板32与另外一块围板3的第二面板32对称连接以形成矩形的胆身2。

第一面板31与第二面板32的连接端为圆心处于胆身2内侧的圆角33。圆角33相对于现有技术中的直角更容易清洗，不容易藏污纳垢。

第二面板32上设置有若干个互相平行的第一凸起34。此外，第一凸起34还可以设置在第一面板31上。

第一凸起34的长度方向与胆身2的长度方向平行。这样蒸盘就能插入围板3的两侧第二面板32上的第一凸起34上，蒸柜就能容纳多个蒸盘同时蒸更多的食物，提高了工作效率。

第一面板31及胆底1上设置有若干个用于加强胆身2刚度的加强筋35。此外，加强筋35还可以设置在第二面板32上。