[实用新型]一种固体饮料生产用水浴杀菌锅

说明书

本申请涉及水浴杀菌的技术领域，尤其是涉及一种固体饮料生产用水浴杀菌锅，其包括架设于地面上的锅体，所述锅体的一端呈敞口设置，所述锅体的敞口端铰接设置有锅盖，所述锅体的顶部设置有用于控制所述锅盖启闭的控制组件，所述锅体内设置有工作台，所述工作台上滑移设置有用于放置固体饮料的放置台，所述锅体设置有用于驱动所述放置台朝靠近或远离所述锅体敞口端方向滑动的驱动组件，所述锅体背离所述锅体敞口端的一侧设置有用于加热杀菌的加热组件。本申请具有利于工作人员从杀菌锅内取出固体饮料的效果。

技术领域

本申请涉及水浴杀菌的技术领域，尤其是涉及一种固体饮料生产用水浴杀菌锅。

背景技术

水浴杀菌锅是材料进行销售之前对其进行杀菌时所使用的装置，尤其适用于固体饮料的生产过程。

水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。当需要往杀菌锅中取出固体饮料时，工作人员先打开杀菌锅的锅盖，再用手将已杀菌的固体饮料取出。

针对上述中的相关技术，发明人认为打开杀菌锅的锅盖后，杀菌锅内仍然残留有加热的蒸汽，工作人员用手从杀菌锅内取出固体饮料容易对工作人员造成烫伤。

实用新型内容

本申请提供一种固体饮料生产用水浴杀菌锅，有利于工作人员从杀菌锅内取出固体饮料。

本申请提供的一种固体饮料生产用水浴杀菌锅采用如下的技术方案：

一种固体饮料生产用水浴杀菌锅，包括架设于地面上的锅体，所述锅体的一端呈敞口设置，所述锅体的敞口端铰接设置有锅盖，所述锅体的顶部设置有用于控制所述锅盖启闭的控制组件，所述锅体内设置有工作台，所述工作台上滑移设置有用于放置固体饮料的放置台，所述锅体设置有用于驱动所述放置台朝靠近或远离所述锅体敞口端方向滑动的驱动组件，所述锅体背离所述锅体敞口端的一侧设置有用于加热杀菌的加热组件。

通过采用上述技术方案，锅体的顶部设置有用于控制锅盖启闭的控制组件，工作台上滑移设置有用于放置固体饮料的放置台，锅体设置有用于驱动放置台朝靠近或远离锅体敞口端方向滑动的驱动组件，锅体背离锅体敞口端的一侧设置有用于加热杀菌的加热组件，当需要从锅体内取出固体饮料时，工作人员先停止加热组件的加热，然后通过控制组件驱动锅盖朝远离锅体敞口端的方向摆动，此时锅体的敞口端打开，然后再通过驱动组件驱动放置台朝远离锅体的方向移动，此时放置台置于锅体的敞口端外，最后工作人员再从放置台上取出固体饮料，进而有利于工作人员从杀菌锅内取出固体饮料。

可选的，所述驱动组件包括电机、丝杠以及滑块，所述锅体背离所述锅体敞口端的一侧设置有承托板，所述电机设置于所述承托板的顶部，所述工作台的一侧沿所述工作台的长度方向开设有滑槽，所述滑块滑移设置于所述滑槽内，所述滑块的顶部穿过所述滑槽并延伸至所述工作台的顶部外，所述丝杠转动设置于所述滑槽内，且所述丝杠贯穿所述滑块并与所述滑块螺纹连接，所述丝杠的一端依次穿过滑槽、工作台以及锅体并延伸至锅体外，所述丝杠延伸至锅体外的一端与所述电机的输出轴相连接，所述滑块延伸至所述工作台顶部外的一侧与所述放置台的底部相连接。

通过采用上述技术方案，滑块滑移设置于滑槽内，丝杠贯穿滑块并与滑块螺纹连接，丝杠延伸至锅体外的一端与电机的输出轴相连接，滑块延伸至工作台顶部外的一侧与放置台的底部相连接，当电机启动时，电机的输出轴驱动丝杠转动，丝杠带动滑块朝靠近锅体敞口端的方向移动，滑块带动放置台朝靠近锅体敞口端的方向移动，此时放置台置于锅体的敞口端外，最后工作人员再从放置台上取出固体饮料，进而有利于工作人员从杀菌锅内取出固体饮料。

可选的，所述放置台包括置物部以及延伸部，所述延伸部滑移设置于所述工作台的顶部，且所述延伸部的底部与所述滑块延伸至所述工作台顶部外的一侧相连接，所述延伸部的一侧沿所述延伸部的长度方向开设有移动槽，所述置物部的底部对应设置有移动块，且所述移动块滑移设置于所述移动槽内。