[实用新型]一种菜馅机

说明书

本实用新型公开了一种菜馅机，包括驱动机构；驱动机构包括第一主动锥轮、第二主动锥轮、第一从动锥轮、第二从动锥轮、主动转轴、从动转轴、双输出轴电机、推拉机构、皮带、第一弹性件、第二弹性件，主动转轴、盛菜盆和双输出轴电机的两个输出轴传动连接，第一主动锥轮和主动转轴固定连接，第二主动锥轮和主动转轴滑动配合，推拉机构和第二主动锥轮连接，第一弹性件设在第一主动锥轮、第二主动锥轮之间；第一从动锥轮和从动转轴固定连接，第二从动锥轮和从动转轴滑动配合，第二弹性件一端和第二从动锥轮连接，另一端和从动转轴连接，从动转轴和机体转动连接，从动转轴和刀组传动连接，皮带同时和各个锥轮接触连接，本装置能实现传动比的连续改变。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体来说是一种菜馅机。

背景技术

刹菜机是一种高效的炊事机械，可以将肉类和各种根茎叶类蔬菜快速切碎制成包子饺子等菜馅，刹菜机采用食品不锈钢材质，使其具有干净卫生、安全高效、余料少、清洗维护方便等特点。刹菜机适宜机关单位、宾馆饭店、饮食摊点、食堂、个体户等大量人群的地方使用。

现有技术中的刹菜机由驱动装置、刀组、盛菜盆组成，驱动装置驱动所述刀组旋转切割盆内的蔬菜和肉类，同时，驱动装置还驱动盛菜盆旋转，将放入盛菜盆中的蔬菜和肉类运向所述刀组，然后现有技术中的刹菜机的旋转速度无法调节，当需要将菜馅切碎成较细的颗粒时，只能通过增加菜馅在刹菜机中的切割时间实现，增加了加工时间的，同时，对于一些带骨肉类，即使将骨头剔除后，肉中也可能有骨头残余，当刀组的运动速度较快时，刀组切割到骨头时可能将刀组损坏。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型的目的在于：提供一种菜馅机，可以调节刀组的旋转速度。

为实现上述实用新型目的，本实用新型提供以下技术方案：

一种菜馅机，包括机体、刀组、盛菜盆，所述刀组和所述盛菜盆分别和所述机体转动连接，还包括驱动机构，所述驱动机构与所述刀组、盛菜盆连接并驱动所述刀组、盛菜盆旋转；

其中，所述驱动机构包括第一主动锥轮、第二主动锥轮、第一从动锥轮、第二从动锥轮、主动转轴、从动转轴、双输出轴电机、推拉机构、皮带、第一弹性件、第二弹性件，所述主动转轴和所述双输出轴电机的一个输出轴传动连接，所述第一主动锥轮和所述主动转轴固定连接，所述第二主动锥轮套设在所述主动转轴的侧壁外并和所述主动转轴滑动配合，所述第一主动锥轮和所述第二主动锥轮同轴心设置，所述主动转轴的侧壁上设置有键A，所述第二主动锥轮上设置有和所述键A适配的键槽A，所述推拉机构和所述第二主动锥轮连接，用于推动所述第二主动锥轮沿所述主动转轴移动，所述第一弹性件设置在所述第一主动锥轮、第二主动锥轮之间；

所述第一从动锥轮和所述从动转轴固定连接，所述第二从动锥轮套设在所述从动转轴的侧壁外并和所述从动转轴滑动配合，所述第一从动锥轮和所述第二从动锥轮同心设置，所述第二弹性件一端和所述第二从动锥轮连接，另一端和所述从动转轴连接，所述从动转轴和所述机体转动连接，所述从动转轴和所述刀组传动连接，所述从动转轴上设置有键B，所述第二从动锥轮上设置有和所述键B适配的键槽B；

所述键槽A的轴向长度大于所述键A的轴向长度，所述键槽B的轴向长度大于所述键B的轴向长度；

所述第一主动锥轮和所述第二主动锥轮的小端相对设置，所述第一从动锥轮和所述第二从动锥轮的小端相对设置，所述皮带同时和所述第一主动锥轮、第二主动锥轮、第一从动锥轮、第二从动锥轮接触连接，用于将所述主动转轴的动力传递至所述从动转轴；

所述双输出轴电机的另一个输出轴和所述盛菜盆传动连接，用于驱动所述盛菜盆转动。

进一步地，还包括减速器，所述双输出轴电机和所述盛菜盆连接的端头和所述减速器的输入端连接，所述减速器的输出端和所述盛菜盆传动连接。