[实用新型]一种可减少制浆泡沫的食品加工机

说明书

本实用新型提供一种可减少制浆泡沫的食品加工机，包括机体、设于机体的制浆容器、蒸汽发生器和排浆阀，机体内设有电机，制浆容器包括制浆腔，制浆腔内设有由电机驱动的粉碎刀，排浆阀包括排浆口和排汽口，食品加工机还包括接浆杯，接浆杯包括接浆杯体和接浆杯盖，接浆杯盖设有分别与排浆口和排汽口对应的接浆口和进汽口，进汽口处设有伸入接浆杯内的蒸汽导管，蒸汽导管包括进口和出口，进口与进汽口连通，出口伸入接浆杯内的液面以下以对接浆杯内的浆液进行加热，出口处设有避免蒸汽直接冲击接浆杯内底面的阻挡结构，通过阻挡结构可缓冲蒸汽速度，减少浆液产生泡沫，提升制作出浆液的口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种可减少制浆泡沫的食品加工机。

背景技术

目前，由于蒸汽加热具有热惯性低，不易粘糊的优点，蒸汽加热应用越来越普遍，破壁机上应用越来越多，但由于对于破壁机来说，蒸汽加热是针对液体加热，蒸汽对液体如豆浆，米糊加热，容易产生泡沫，或大泡沫破裂引起液体飞溅，带来伤人或清洗不便。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种可减少制浆泡沫的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种可减少制浆泡沫的食品加工机，包括机体、设于机体的制浆容器、蒸汽发生器和排浆阀，机体内设有电机，制浆容器包括制浆腔，制浆腔内设有由电机驱动的粉碎刀，其中，所述排浆阀包括排浆口和排汽口，食品加工机还包括接浆杯，接浆杯包括接浆杯体和接浆杯盖，接浆杯盖设有分别与排浆口和排汽口对应的接浆口和进汽口，进汽口处设有伸入接浆杯内的蒸汽导管，蒸汽导管包括进口和出口，进口与进汽口连通，出口伸入接浆杯内的液面以下以对接浆杯内的浆液进行加热，出口处设有避免蒸汽直接冲击接浆杯内底面的阻挡结构。

进一步的，所述阻挡结构包括位于出口下方的挡块及连接挡块与蒸汽导管的连接部，挡块与出口之间设有间距以形成蒸汽出口。

进一步的，所述挡块位于出口的正下方。

进一步的，所述挡块的等效外径不大于出口的等效内径。

进一步的，所述连接部设有两个且相对设置，以将蒸汽出口分隔成第一蒸汽出口和第二蒸汽出口。

进一步的，所述蒸汽导管偏心于接浆杯的中心设置以将接浆杯分成第一区域和第二区域，第一区域的面积大于第二区域的面积，两个连接部偏心于蒸汽导管的中心轴线设置，第一蒸汽出口的面积大于第二蒸汽出口的面积，第一蒸汽出口靠近第一区域设置，第二蒸汽出口靠近第二区域设置。

进一步的，所述挡块水平设置使得蒸汽喷射方向与挡块垂直并使蒸汽向四周发散喷射。

进一步的，所述挡块向上拱起以形成倾斜状使得蒸汽朝向斜下方喷射。

进一步的，所述阻挡结构与蒸汽导管可拆卸连接。

进一步的，所述蒸汽导管与接浆杯盖可拆卸连接；或者，所述蒸汽导管与接浆杯盖一体结构。

本实用新型中，所述“等效外径或内径”指的是当横截面为非圆形时，其与圆形具有相同的横截面积的前提下，该非圆形的等效外径或内径即为相同面积下该圆形的外径或内径。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、本实用新型中，通过设置蒸汽导管，蒸汽通过蒸汽导管直接导入液面内，使得蒸汽与浆液直接接触，能更好的对浆液进行加热，大大提升了蒸汽加热效率，同时，通过在出口处设置避免蒸汽直接冲击接浆杯内底面的阻挡阻挡结构，首先可减少蒸汽冲击杯底反弹引起的浆液飞溅，并且能缓冲蒸汽速度，减少浆液产生泡沫，提升制作出浆液的口感，还能改变蒸汽方向，使得浆液加热及搅拌更加均匀，浆液熬煮熟透，味道更浓郁，口感更好，大大提升了用户使用满意度。