[实用新型]一种真空腌制装置

说明书

本实用新型公开了一种真空腌制装置，其结构包括支架、接料盆、连接柱、旋转杆、腌制箱、开关、抽气管、控制器、控制器开关。本实用新型通过设置了一种真空腌制装置，通过腌制箱内的腌制工作，首先接料盆置于腌料箱下方，打开开关将要腌制的物品倒入腌制箱中，将开关闭合之后，启动控制器开关抽气时腌制箱变真空后停止，启动旋转开关控制使腌制箱开始旋转，等待腌制完成后，启动控制器开关是腌制箱进气，然后打开腌制箱上方开关，旋转腌制箱将物品倾倒人接料盆内，达到可以解决腌制的过程缓慢和腌制物品受料不均匀的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品机械装备领域，具体为一种真空腌制装置。

背景技术

传统的腌制方法，腌制的过程较为缓慢，不能是要短时间内大量的需求量的要求，而真空式腌制能大大提高速度，腌制箱出现真空状态后会加速腌料渗入食品里面，从而加速了食物的腌制速度和提升腌制效果，腌制品往往静置所以内部的腌制品受料的程度也存在差别。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种真空腌制装置，以解决上述背景技术中提出的腌制缓慢，腌制品受料不均匀的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种真空腌制装置，包括支架，所述支架中间放置有接料盆，所述支架上方焊接有连接柱，所述连接柱上焊接有旋转杆，所述旋转杆上活动连接有腌制箱，所述腌制箱上方连接有开关，所述支架上方另一侧连接有控制器，所述腌制箱另一侧固定连接有旋转杆连接至控制器内，所述控制器内连接有抽气管连接至腌制箱，所述控制器上设置有控制器开关。

进一步的，所述接料盆位于腌制箱的下方，所述接料盆长度宽度均大于腌制箱。

进一步的，所述开关由垫片，主体壳还有把手组成，可以大大保证开关的密封性。

进一步的，所述控制器开关有两个与控制器内相连接，一个控制与控制器内连接的旋转杆，另一种控制与控制器内连接的抽气管。

进一步的，所述腌制箱两侧连接的旋转杆的中心在同一直线之上，所述的两条旋转杆的直径也相同。

进一步的，所述腌制箱和抽气管均为空心结构，所述抽气管与腌制箱连接处位于腌制箱上方，且连接至腌制箱内部。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)该种真空腌制装置，通过设置的连接柱、旋转杆、腌制箱、开关、控制器、控制器开关，通过腌制箱两侧的旋转杆，控制器控制旋转杆开始旋转，通过旋转杆的不断旋转，使得腌制箱内的物品与腌制用的料充分均匀的接触，实现了受料均匀的目的，提高了效率，节省了时间，解决了物品受料不均匀的问题。

(2)该种真空腌制装置，通过设置的支架、接料盆、连接柱、旋转杆、腌制箱、开关、抽气管、控制器、控制器开关，通过抽气机，抽气机受控制器控制抽走客气实现真空状态，而真空状态后会加速腌料渗入食品里面，从而加速了食物的腌制速度和提升腌制效果，实现了提高腌制速度的目的，提高了效率，节省了时间，解决了腌制过慢的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的正视图；

图3为本实用新型的开关结构示意图；

图中：1、支架；2、接料盆；3、连接柱；4、旋转杆；5、腌制箱；6、开关；7、抽气管；8、控制器；9、控制器开关。

具体实施方式