[实用新型]一种应用于卤肉制品的安全保鲜装置

说明书

本实用新型公开了一种应用于卤肉制品的安全保鲜装置，包括柜体，所述柜体上安装有柜门，所述柜体内设置有保鲜室，所述柜体设置有制冷机构；其特征是：所述柜体内还设置有臭氧杀菌机构以及通风机构，所述臭氧杀菌机构包括设置在柜体内的臭氧发生器，与臭氧发生器连接的臭氧管道，所述臭氧管道上设置有若干通气口二，所述若干通气孔二和保鲜室连接，本实用新型设置有臭氧杀菌机构，高浓度的臭氧能够起到杀菌和抑制细菌繁殖的作用，能够有效的延长卤肉的保鲜期，同时臭氧也不会对卤肉制品产生影响，食用更加安全。

【技术领域】

本实用新型涉及冷冻保鲜领域，具体是指一种应用于卤肉制品的安全保鲜装置及使用方法。

【背景技术】

卤肉制品凭借其制作方便和独特的风味深受广大消费者的喜爱，但是制作完成的卤肉制品也比鲜肉更易变质，因此要想保证卤制品在制作完成之后到出售食用期间不变质，对卤制品的保鲜就尤为重要，在市面上的保鲜柜通常只有冷冻功能没有杀菌功能，细菌极易在这种密闭环境中繁殖，最终导致卤肉变质；为此，提出了一种应用于卤肉制品的安全保鲜装置。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是为了解决以上问题而提出一种应用于卤肉制品的安全保鲜装置。

为了达到上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种应用于卤肉制品的安全保鲜装置，包括柜体，所述柜体上安装有柜门，所述柜体内设置有保鲜室，所述保鲜室内固定安装有隔板安装槽，所述隔板安装槽内安装有隔板，所述柜体设置有制冷机构，所述制冷机构包括设置在柜体内的制冷器和与制冷器相配合的集水箱，所述制冷器上连接有制冷管道，所述制冷管道上设置有若干通气孔一，所述通气孔一和保鲜室连接；其特征是：所述柜体内还设置有臭氧杀菌机构以及通风机构，所述臭氧杀菌机构包括设置在柜体内的臭氧发生器，与臭氧发生器连接的臭氧管道，所述臭氧管道上设置有若干通气孔二，所述若干通气孔二和保鲜室连接。

进一步优选的：所述通风机构包括设置有柜体内的鼓风机和抽风机，所述鼓风机上设置有鼓风管道，所述鼓风管道另一端和保鲜室连接，所述抽风机上设置有抽风管道，所述抽风管道另一端和保鲜室连接。

进一步优选的：所述鼓风管道上还设置有过滤网。

进一步优选的：所述保鲜室内还安装有LED照明灯。

进一步优选的：所述柜体上安装有滚轮。

进一步优选的：所述柜体上还设置有通气孔。

进一步优选的：所述柜门上设置有把手和观察窗。

本实用新型的有益效果：

1.本实用新型设置有臭氧杀菌机构，高浓度的臭氧能够起到杀菌和抑制细菌繁殖的作用，能够有效的延长卤肉的保鲜期，同时臭氧也不会对卤肉制品产生影响，食用更加安全。

2.本实用新型在鼓风管道和抽风管道上安装有过滤网，通过过滤网能够过滤掉杂质和细菌等会对卤肉制品产生影响的物质，能够有效的防止卤肉变质和保护卤肉制品的安全。

3.本实用新型在柜体上安装有滚轮，能够使保鲜柜的移动更加便捷。

【附图说明】

附图1是本实用新型的结构示意图；

附图2是本实用新型的剖面示意图；

附图3是另一视角的结构示意图。