[实用新型]新型自控式蒸煮锅

权利要求书

1.新型自控式蒸煮锅，包括机架、其特征在于，所述蒸煮锅还包括自动翻转装置、加热系统、保温系统、锅体组件、冷凝水排放系统，所述自动翻转装置设置在机架上，并与锅体组件连接，用于使锅体组件摆动，所述加热系统与锅体组件的内部底侧连通，用于提高锅体组件内部的温度，所述保温系统设置在锅体组件的内壁上，用于保持锅体组件内部的温度，所述冷凝水排放系统设置在锅体组件的内侧底部，用于排出锅体组件内部产生的冷凝水。

2.根据权利要求1所述的新型自控式蒸煮锅，其特征在于，所述自动翻转装置包括传动电机、联轴器、定位板、行程开关，所述传动电机通过联轴器与锅体组件连接，所述定位板设置在联轴器上，所述定位板随联轴器转动的过程中触发行程开关，所述锅体组件相对转动地设置在机架上。

3.根据权利要求1所述的新型自控式蒸煮锅，其特征在于，所述锅体组件包括锅体、物料托盘，所述物料托盘设置在锅体内部。

4.根据权利要求2所述的新型自控式蒸煮锅，其特征在于，所述加热系统包括锅体进气阀、排空口、蒸汽连接管路及温度传感器，所述蒸汽连接管路与锅体的内部连通，且通过锅体进气阀实现通断，所述温度传感器设置在锅体的内侧底部。

5.根据权利要求4所述的新型自控式蒸煮锅，其特征在于，所述保温系统包括夹层、夹层蒸汽管路、夹层蒸汽阀、排气口，所述夹层蒸汽管路设置在夹层中，所述夹层设置在锅体的内壁上，所述夹层蒸汽阀实现夹层蒸汽管路的通断。

6.根据权利要求5所述的新型自控式蒸煮锅，其特征在于，所述夹层蒸汽阀、锅体进气阀通过三通阀连接。