[实用新型]果酒制备用果汁酵母活化罐

说明书

本实用新型公开了果酒制备用果汁酵母活化罐，涉及果酒制作设备领域，包括活化罐，所述活化罐的顶端设置有密封盖，且活化罐的内壁设置有加热管，所述密封盖的顶端安装有电机，且密封盖的底端位于活化罐的内侧设置有卡块，所述密封盖的外壁设置有连接板，且密封盖的顶端位于电机的一侧设置有警示灯。本实用新型通过设置密封盖、卡块、连接板、橡胶垫、卡架，将密封盖盖在活化罐的顶端，密封盖底端的卡块卡进活化罐中，且密封盖以及活化罐外壁的连接板通过橡胶垫贴合在一起，然后将四个卡架卡合在两个连接板的外侧，则对密封盖以及活化罐进行卡合固定，增加密封盖和活化罐之间的密封性，有效解决了活化罐的密封性不佳的问题。

技术领域

本实用新型涉及果酒制作设备领域，具体为果酒制备用果汁酵母活化罐。

背景技术

酵母的活化是在将酵母接入发酵罐之前恢复酵母活性，将处于休眠干化状态的酵母予以有效激活和保护不仅是成功进行酵母活化和接种的必要措施，也是发挥酵母最大潜能以实现酒精发酵的基础和保障。

目前的酵母活化罐的密封性不好，导致果汁发酵时，外部气流容易进入罐体内部，对果汁的发酵造成不利影响，且现有的活化罐无法对倒入的果汁进行定量控制，导致果汁容易添加过量，从而造成果汁的浪费，且在果汁加热发酵时，所产生的的水蒸气，积聚在罐体内壁，冷凝后在落入果汁中，对果汁的成分造成影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决活化罐的密封性不佳、无法对果汁进行定量控制和果汁加热时水蒸气的处理的问题，提供果酒制备用果汁酵母活化罐。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：果酒制备用果汁酵母活化罐，包括活化罐，所述活化罐的顶端设置有密封盖，且活化罐的内壁设置有加热管，所述密封盖的顶端安装有电机，且密封盖的底端位于活化罐的内侧设置有卡块，所述密封盖的外壁设置有连接板，且密封盖的顶端位于电机的一侧设置有警示灯，所述密封盖的内侧设置有进气管，所述加热管的外侧设置有加热仓，所述连接板的外侧设置有卡架，所述加热仓外侧设置有水位传感器，所述进气管的底端设置有冷凝弧板，所述冷凝弧板的内侧设置有集水槽。

优选地，所述活化罐的底端设置有出液管，所述加热仓的内部设置有蒸馏水。

优选地，所述电机的输出端设置有搅拌架，所述水位传感器与警示灯通过PLC控制器电性连接。

优选地，所述密封盖与活化罐通过卡块、连接板和卡架固定连接，所述连接板的底端设置有橡胶垫。

优选地，所述卡架的数量为四个，且卡架与连接板卡合连接。

优选地，所述进气管贯穿至冷凝弧板的内部，且冷凝弧板与搅拌架通过螺栓固定连接。

优选地，所述警示灯与水位传感器的数量皆为三个，所述集水槽焊接在冷凝弧板的底端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置密封盖、卡块、连接板、橡胶垫、卡架，将密封盖盖在活化罐的顶端，密封盖底端的卡块卡进活化罐中，且密封盖以及活化罐外壁的连接板通过橡胶垫贴合在一起，然后将四个卡架卡合在两个连接板的外侧，则对密封盖以及活化罐进行卡合固定，增加密封盖和活化罐之间的密封性，有效解决了活化罐的密封性不佳的问题。

2、本实用新型通过设置水位传感器、警示灯，水位传感器对活化罐中倒入的果汁高度进行检测，将检测的高度信号转变为电信号，传输给PLC控制器，若果汁高度达到预定值，则PLC控制器控制相对应的警示灯亮起，提示工作人员，便于工作人员根据警示灯了解活化罐中果汁分量，有效解决了无法对果汁进行定量控制的问题。