[实用新型]一种食品加工用和面装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用和面装置，涉及食品生产设备技术领域，包括框座、安装板和支撑板，支撑板在框座上前后对称固定连接，框座上固定焊接有垫板，所述框座上表面支撑板上转动连接有蜗杆，安装板上转动连接有直齿轮，垫板上端转动有叉座，叉座内转动连接有执行机构，所述框座上转动连接有转轴，转轴上端固定连接有盛料皿。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作便捷，通过蜗杆与直齿轮的啮合传动，导杆围绕叉座进行摇动，弯板的运动轨迹模拟手工和面的动作，能够达到很好的搅拌效果，当弯板位于盛料皿外部时，方便了清理工作进行，实际使用效果突出，装置在实现和面效果的同时，保证日常清理维护的便捷。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种食品加工用和面装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

面粉是常用的一种原料，面粉经常要经过加水在搅拌均匀后成为面团，再投入后续的处理中，现有的装置多是通过旋转搅拌的方式，该种虽能进行搅拌，但是搅拌机构的粘连，使得后续清理工作较为繁琐。

为此本领域技术人员提出了一种食品加工用和面装置，以解决上述背景中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用和面装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工用和面装置，包括框座、安装板和支撑板，安装板固定连接在框座上方左侧，支撑板在框座上前后对称固定连接，支撑板位于安装板右侧，框座上固定焊接有垫板，垫板位于支撑板右侧，所述框座上表面开有圆滑槽，圆滑槽位于垫板右侧，支撑板上转动连接有蜗杆，安装板上转动连接有直齿轮，所述垫板上端转动有叉座，叉座内转动连接有执行机构，直齿轮与执行机构传动连接，所述框座上壁转动连接有转轴，转轴上端固定连接有盛料皿，执行机构右端与盛料皿位置相配合。

作为本实用新型进一步的方案：所述框座内通过螺栓固定连接有低速电机，低速电机通过锥齿轮组与转轴传动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述盛料皿下方固定连接有左右对称设置的支撑杆，支撑杆下端转动连接有滚轮，滚轮与圆滑槽相配合。

作为本实用新型再进一步的方案：所述直齿轮上开有通孔，通孔内开有弧形槽，弧形槽与执行机构配合连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述执行机构包括导杆、定位球和弯板，所述定位球固定连接在导杆左端，弯板固定连接在导杆右端，所述定位球与弧形槽配合连接，导杆中部与叉座转动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述弯板与盛料皿内壁相配合，导杆和弯板的材质均采用塑料材质。

作为本实用新型再进一步的方案：所述转轴位于圆滑槽的圆心处。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作便捷，通过蜗杆与直齿轮的啮合传动，使得导杆在直齿轮的带动作用下，围绕叉座进行摇动，弯板的运动轨迹模拟手工和面的动作，能够达到很好的搅拌效果，弯板运动置盛料皿内时，进行搅拌工作，当弯板位于盛料皿外部时，方便了清理工作进行，实际使用效果突出，装置在实现和面效果的同时，保证日常维护也十分方便。

附图说明

图1为一种食品加工用和面装置的基础主体结构示意图；

图2为一种食品加工用和面装置的结构示意图；

图3为一种食品加工用和面装置中直齿轮的结构示意图；

图4为一种食品加工用和面装置中执行机构的结构示意图；