[实用新型]水产原料加工用切片机

说明书

本申请涉及一种水产原料加工用切片机，其包括切割台、刀架和刀片，刀架安装在切割台的台面上，刀片和刀架滑动连接，刀片的刀口朝向切割台,刀片靠近刀架一端固定有滑块，刀架沿长度方向开有与滑块相适配的滑轨，滑块置于滑轨中并能相对滑动，刀架靠近刀片一侧开有供刀片伸出的限位口，限位口宽度与刀片厚度相适配，刀片连接有驱动其向切割台移动的驱动机构。本申请具有由驱动机构驱动刀片移动，无需操作人员按压刀片，切割冻肉时更为省力的效果。

技术领域

本申请涉及水产品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种水产原料加工用切片机。

背景技术

水产品从打捞到作为产品运输至下游商户需要一定的时间，在此期间为防止水产品腐败变质，通常采用冷冻的方式进行储存，当需要出厂时，进行切割分袋运输，减少下游商户再次加工的操作难度，一般会用到冻肉切片机。

授权公告号为CN207480732U的实用新型专利公开了一种冻肉切片机构，包括底座，底座一端边缘处设有铰座，切片臂一端通过铰轴活动铰接在铰座上，送料板一侧的切片臂顶部向上延伸形成有刀片安装位，刀片安装位上安装有调节螺栓，刀片两端安装在相应的调节螺栓上。

针对上述中的相关技术，发明人认为切割冻肉时需要使用人员用力按压切片臂对冻肉进行切割，存在着切割大块冻肉时较为费力的问题。

实用新型内容

为了改善切割冻肉时费力的问题，本申请提供一种水产原料加工用切片机。

本申请提供的一种水产原料加工用切片机采用如下的技术方案：

一种水产原料加工用切片机，包括切割台、刀架和刀片，所述刀架安装在切割台的台面上，刀片和刀架滑动连接，刀片的刀口朝向切割台,刀片靠近刀架一端固定有滑块，刀架沿长度方向开有与滑块相适配的滑轨，滑块置于滑轨中并能相对滑动，刀架靠近刀片一侧开有供刀片伸出的限位口，限位口宽度与刀片厚度相适配，刀片连接有驱动其向切割台移动的驱动机构。

通过采用上述技术方案，使用者切割冻肉时，将需要切割的肉段置于刀口下固定，再抬起刀片，通过驱动组件驱动刀片向切割台移动，对肉段进行切割，无需操作人员手动按压刀片，切割冻肉时更为省力。以滑轨限制滑块移动方向，限位口限制刀片移动方向，减小刀片在移动时偏移导致切伤操作人员的风险。

可选的，所述驱动机构包括下压组件和连接组件，下压组件连接在刀片上，下压组件包括驱动刀片向切割台移动的配重物。

通过采用上述技术方案，将配重物连接在刀片上，使得刀片在下落过程中动量增大，更容易切割大块冻肉。

可选的，所述下压组件还包括用于容纳配重物的容器。

通过采用上述技术方案，配重物置于容器中，减小切割过程中配重物震荡破碎污染冻肉的可能性。

可选的，所述容器开设有换料口，换料口上可拆卸连接有端盖。

通过采用上述技术方案，配重物可以为水、沙子等流体状介质，便于进出容器，使得容器调节配重介质的重量时更为便捷，提高了对不同大小冻肉块的适用性。

可选的，所述容器为透明罐。

通过采取上述技术方案，透明容器中配重介质的量更易于观察，方便操作人员调节配重介质的量，使得配重介质的重量更适合当前切割物。

可选的，所述连接组件包括将容器捆扎在滑块上的防脱带。

通过采用上述技术方案，防脱带将容器捆扎在滑块上，起到连接作用；此外，防滑带沿容器周向绑扎，可以增加容器移动时的稳定性，还可以减小容器脱落的可能。

可选的，所述连接组件还包括至少一个卡环，卡环固定在容器的侧壁上，防脱带穿设在卡环中。