[实用新型]一种虾体扶正装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种虾体扶正装置，包括机架、输送结构、驱动结构、第一扶正轮和第二扶正轮，输送结构具有用于输送虾体的输送面；第一扶正轮设有外径从下至上逐渐减少的第一扶正段；第一扶正轮的底端和第二扶正轮的底端位于输送面的上方，第二扶正轮设有外径从下至上逐渐减少的第二扶正段，驱动结构能够驱动两个扶正轮相对转动，第一扶正轮的底端或第二扶正轮的底端与虾腹端部相抵接支撑，而虾背与第二扶正段或第一扶正段相抵接，在两个扶正轮之间的宽度逐渐缩小的情况下，虾背会被第二扶正段或第一扶正段逐渐引导向上移动，最后实现对平放经过的虾体起到扶正作用，使其虾背朝上进行加工操作，提高了加工效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别是涉及一种虾体扶正装置。

背景技术

虾的营养极为丰富，对人体具有非常高的营养价值。虾仁中含有20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍；虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量非常高；和鱼肉、禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质；虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾仁中丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

即使现在的交通运输比较发达，但是活虾的运输成本仍然很高，因此很多虾加工企业选用鲜活的对虾作为原料，去掉虾头、虾壳和虾肠后就可以得到虾仁，进一步加工得到冻虾仁和冷冻虾产品。

目前国内加工行业的虾类加工设备主要有两种，一种利用对辊旋转磨檫的原理剥壳，将去头虾置于两对辊之间，无需精确定位，通过对辊往复多次旋转磨檫虾壳，使得虾壳松脱并被对辊旋转夹持带走，留下虾肉，缺点是原料需要浸泡预处理时间长、去壳不干净、成品率低等等；另一种是半自动剥壳机，由手工将去头虾逐一摆放在输送带托盘槽内，使得虾背或虾腹朝上，然后送入机内，利用传送装置使去头虾逐一依次经过定位夹持、开背、剥壳、去肠线等各功能工位，最后得到加工好的虾仁。由此可见，现有的加工设备并无法实现虾体的自动定向摆放，加工效率低，导致现有的剥虾机械设备应用范围小，无法进行大规模推广。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种能自动将虾体扶正，进而使得虾背朝上的虾体扶正装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种虾体扶正装置，包括机架、输送结构、驱动结构、第一扶正轮和第二扶正轮，所述输送结构具有用于输送虾体的输送面；所述驱动结构设于所述机架上；所述第一扶正轮与所述驱动结构驱动连接，所述第一扶正轮的底端位于输送面的上方，所述第一扶正轮设有外径从下至上逐渐减少的第一扶正段；所述第二扶正轮与所述驱动结构驱动连接，所述第二扶正轮的底端与所述第一扶正轮的底端相平齐，所述第二扶正轮设有外径从下至上逐渐减少的第二扶正段，所述驱动结构能够驱动两个所述扶正轮相对转动，当所述输送面上的虾体进入所述第一扶正轮和所述第二扶正轮之间时，所述第一扶正轮的底端与虾腹的端部相抵接支撑，所述第二扶正段与虾背相抵接，以引导虾背向上移动；或所述第二扶正轮的底端与虾腹的端部相抵接支撑，所述第一扶正段与虾背相抵接，以引导虾背向上移动。

作为优选方案，所述第一扶正段和所述第二扶正段呈其外壁向内凹陷的圆锥体。

作为优选方案，所述第一扶正轮的底端设有与所述第一扶正段圆滑过渡连接的第一支撑段，所述第二扶正轮的底端设有与所述第二扶正段圆滑过渡连接的第二支撑段，所述第一支撑段和所述第二支撑段呈外径从上至下逐渐减少的圆弧倒角。

作为优选方案，所述第一支撑段的高度和所述第二支撑段的高度大于所述虾体的1/10厚度且小于所述虾体的1/3厚度。