[实用新型]一种卤汁调配用取料装置

说明书

本实用新型公开了一种卤汁调配用取料装置，包括工作台，所述工作台为环形结构，且工作台的底侧固定连接有支脚，所述工作台的顶侧开设有环形轨道槽，环形轨道槽内转动连接有取料环，所述取料环的顶侧开设有的环形顶槽，所述环形顶槽的底部内壁开设有若干个取料孔组，各个所述取料孔组呈发散式分布，且每个所述取料孔组技能包括若干个取料孔，且取料孔的一侧通过螺栓可拆卸连接有定量板，所述环形轨道槽的底侧开设有下料孔并连通有集料漏斗，所述工作台的竖直上方设置有储料筒，所述储料筒的俯视投影为扇环形结构。本实用新型节省了人力，提高了生产效率，提升了各种卤汁配料配比的精准性，满足了人们在生产生活中的使用需求。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种卤汁调配用取料装置。

背景技术

卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。

随着科技发展，机械设备在食品加工领域的使用也越来越频繁，在肉制品的卤制的过程中，由于加工厂内进行肉类加工的量和批次均是较大的，因此使用卤汁配料的精准才能保证各批次生产出来的卤制食品的口味是一致的，这对于品牌的建立十分的重要，但是现在很多食品加工厂的卤汁配料依然通过手动配比进行完成，而卤汁配料的种类非常多，因此要根据配比进行取料特别耗费时间，极大的影响了卤肉的加工效率，且极易产生偏差，致使不同批次的卤肉的口味的检查较大，满足不了人们在生产生活中的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的取料满且配比偏差较大缺点，而提出的一种卤汁调配用取料装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种卤汁调配用取料装置，包括工作台，所述工作台为环形结构，且工作台的底侧固定连接有支脚，所述工作台的顶侧开设有环形轨道槽，环形轨道槽内转动连接有取料环，所述取料环的顶侧开设有环形顶槽，所述环形顶槽的底部内壁开设有若干个取料孔组，各个所述取料孔组呈发散式分布，且每个所述取料孔组包括若干个取料孔，且取料孔的一侧通过螺栓可拆卸连接有定量板，所述环形轨道槽的底侧开设有下料孔并连通有集料漏斗，所述工作台的竖直上方设置有储料筒，所述储料筒的俯视投影为扇环形结构，且储料筒开设有若干个存料腔，且存料腔的底部和顶部均为开口形结构，所述储料筒的底部延伸至环形顶槽内，且储料筒的底侧与环形顶槽的底侧内壁之间滑动接触连接，所述储料筒一侧固定连接有从动齿环，所述工作台的一侧固定连接有电机安装板，所述电机安装板的顶侧通过螺栓固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮的一侧与从动齿环啮合连接，所述储料筒的一侧还固定连接有横筒，所述横筒的一端为开口从结构，且横筒开口处内壁固定连接有限位环，所述横筒内滑动连接有滑板，所述滑板的一侧与横筒一侧内壁之间设置有弹簧，滑板的另一侧固定连接有外伸杆，所述外伸杆的一端从限位环内穿过并安装有滚轮，所述主动齿轮的顶侧中部同轴固定连接有转动中轴，所述转动中轴的轴体外侧发散式固定连接有若干个斜推板，且滚轮的一侧与其中一个所述斜推板的一侧滚动接触连接。

优选的，所述定量板的顶侧与环形顶槽的底侧内壁相齐平，定量板的底侧与环形轨道槽的底侧内壁滑动接触连接。

优选的，所述集料漏斗固定连接在工作台的底部。

优选的，所述储料筒的侧视投影为Y字形结构。

优选的，所述电机安装板为L字形结构，且电机安装板位于工作台的竖直外侧。

优选的，所述集料漏斗的顶部为扇形结构并与下料孔相匹配，集料漏斗的底端为收口形结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：