[实用新型]一种便于烹饪低糖饭的蒸汽饭煲

说明书

本实用新型公开了一种便于烹饪低糖饭的蒸汽饭煲，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有蒸汽饭煲不便于烹饪低糖饭的缺陷。蒸汽饭煲包括锅体和盖设在所述锅体上锅盖，所述锅体内设置烹饪容器，所述烹饪容器的底部由外而内向上拱起，所述烹饪容器的底部具有向下延伸的分隔部，所述分隔部将所述烹饪容器的底部分隔成外侧区域和内侧区域，所述外侧区域设置第一流体通道，所述内侧区域设置第二流体通道。本实用新型所提供的一种便于烹饪低糖饭的蒸汽饭煲，提高烹饪效率，降低烹饪能耗，烹饪米饭时，加热状态能够使大米提前吸水，停止加热状态能够使米汤快速回落，提升米饭烹饪效率以及降糖效果，便于烹饪低糖饭。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种便于烹饪低糖饭的蒸汽饭煲。

背景技术

现有的一种蒸汽饭煲内设置蒸架，蒸架的底部具有向下凸起的环形分隔筋，分隔筋将蒸架的底部分割成外侧区域和内侧区域，外侧区域和内侧区域上都设置流体通道，外侧区域和内侧区域的流体通道处于同一水平面上，当蒸汽饭煲内的水位交低时，水不容易从流体通道进入蒸架内，当蒸汽饭煲内的水位较高时，水容易浸泡蒸架内的米粒，也不利于米水分离，不利于烹饪低糖饭。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种便于烹饪低糖饭的蒸汽饭煲，目的在于克服现有蒸汽饭煲不便于烹饪低糖饭的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种便于烹饪低糖饭的蒸汽饭煲，包括锅体和盖设在所述锅体上锅盖，所述锅体内设置烹饪容器，所述烹饪容器的底部由外而内向上拱起，所述烹饪容器的底部具有向下延伸的分隔部，所述分隔部将所述烹饪容器的底部分隔成外侧区域和内侧区域，所述外侧区域设置第一流体通道，所述内侧区域设置第二流体通道。

所述烹饪容器的底部由外而内向上拱起形成穹庐状，这样烹饪容器的底部具有更大的面积，能够设置更多的第二流体通道，提高烹饪容器内汤液的回落速度，烹饪米饭时能够提高降糖效率。由于第一流体通道位于外侧区域的，处于烹饪容器底部的较低位置，烹饪容器下方的液体能够更加快速地从第一流体通道进入烹饪容器内对烹饪容器内的食物进行烹饪，提高烹饪效率，降低烹饪能耗，烹饪米饭时，加热状态能够使大米提前吸水，间歇状态能够使米汤快速回落，提升米饭烹饪效率以及降糖效果，便于烹饪低糖饭。

优选的，所述第一流体通道的位置低于全部第二流体通道的位置。这样烹饪热容器的底部能够形成较大的拱起面，增大烹饪容器的底部面积，设置更多的第二流体通道。

优选的，所述第一流体通道的位置低于部分第二流体通道的位置。这是第一流体通道和第二流体通道的另一种布置方式。

优选的，所述烹饪容器的底部设置支脚，所述支脚的下端低于所述分隔部的下端。支脚抵在锅体内，使得分隔部的下端悬于锅体内，便于分隔部内侧的液体流向分隔部的外侧。

优选的，所述烹饪容器由塑料制成，所述支脚和所述烹饪容器一体成型；或者，所述烹饪容器由金属制成，所述支脚焊接在所述烹饪容器上。塑料烹饪容器制造方便，成本较低；金属烹饪容器结构稳定，不易形变，也不易老化。

优选的，所述支脚上套设软质护套，所述支脚通过所述护套和所述锅体接触。护套能够保护锅体内壁，避免支脚划伤锅体内壁。

优选的，所述内侧区域的下表面设置加强筋，所述第二流体通道错开所述加强筋设置。加强筋能够加强烹饪容器底部的强度。

优选的，所述内侧区域的中部设置安装孔，所述安装孔上设置密封件，所述密封件上设置切口，所述锅盖上设置蒸汽导管，所述蒸汽导管向下穿过所述切口。密封件能够防止食物从安装孔下落到烹饪容器底部的下方，密封件设置切口便于蒸汽导管的插拔。