[实用新型]一种腌腊制品生产用腊肠悬挂架

说明书

本实用新型公开了一种腌腊制品生产用腊肠悬挂架，所述承重支撑柱与底座活动连接，并位于所述底座的上方，所述第一架轴和所述第二架轴分别与所述承重支撑柱固定连接，并分别位于所述承重支撑柱的上方，所述第一悬挂圈与所述第一架轴固定连接，并位于所述承重支撑柱的上方，所述第二悬挂圈与所述第二架轴固定连接，并位于所述第一悬挂圈的下方，所述第一悬挂圈的外径小于所述第二悬挂圈的内径，所述第一内环圈与所述架轴固定连接，并位于所述第一悬挂圈的内部，所述第二内环圈与所述架轴固定连接，并位于所述第二悬挂圈的内部，通过上述结构设计，能够使得腊肠快速风干。

技术领域

本实用新型涉及食品加工生产技术领域，尤其涉及一种腌腊制品生产用腊肠悬挂架。

背景技术

目前腌腊制品是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品，腌腊制品的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腌腊制品的加工步骤大致如下：腌制→滤水→穿绳、绑绳→挂竹→开/分竹→晾晒或烘焙→成品；腊肠类从肠衣→灌肠→绑草、绑绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品；腊禽类腌制→穿绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品。传统腊肠悬挂架在使用过程中都是上下叠挂，由于在腊肠中含有一定的水分，上下叠挂只会将上方晾挂腊肠出的油滴入到下方晾挂的腊肠上，不能将腊肠快速风干。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种腌腊制品生产用腊肠悬挂架，旨在解决现有技术中的不能将腊肠快速风干的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的一种腌腊制品生产用腊肠悬挂架，包括底座、承重支撑柱、第一架轴、第二架轴、第一悬挂圈、第二悬挂圈、第一内环圈和第二内环圈，所述承重支撑柱与底座活动连接，并位于所述底座的上方，所述架轴的数量为两组，所述第一架轴和所述第二架轴分别与所述承重支撑柱固定连接，并位于所述承重支撑柱的上方，所述第一悬挂圈与所述第一架轴固定连接，并位于所述承重支撑柱的上方，所述第二悬挂圈与所述第二架轴固定连接，并位于所述第一悬挂圈的下方，所述第一悬挂圈的外径小于所述第二悬挂圈的内径，所述第一内环圈与所述架轴固定连接，并位于所述第一悬挂圈的内部，所述第二内环圈与所述架轴固定连接，并位于所述第二悬挂圈的内部。

其中，所述腌腊制品生产用腊肠悬挂架还包括加固栓，所述加固栓的数量为四个，每个所述加固栓分别与所述承重支撑柱固定连接，并分别位于所述第一架轴和所述第二架轴的下方。

其中，所述腌腊制品生产用腊肠悬挂架还包括连接杆，所述连接杆与所述承重支撑柱固定连接，并位于所述承重支撑柱的上方。

其中，所述腌腊制品生产用腊肠悬挂架还包括挂钩，所述挂钩与所述连接杆固定连接，并位于所述连接杆的上方。

其中，所述腌腊制品生产用腊肠悬挂架还包括支杆，所述支杆的数量为多个，每个所述支杆分别与所述第一悬挂圈和所述第二悬挂圈固定连接，并分别位于所述第一悬挂圈和所述第二悬挂圈的上方。

其中，所述腌腊制品生产用腊肠悬挂架还包括圆帽，所述圆帽的数量为多个，每个所述圆帽分别与多个所述支杆固定连接，并位于多个所述支杆的上方。

其中，所述底座设置有安装孔。