[实用新型]一种果汁饮料乳化搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种果汁饮料乳化搅拌装置，涉及搅拌装置领域，包括底座，所述底座的顶端设置有搅拌罐，所述搅拌罐的内部设置有挡板，所述搅拌罐顶端安装有一号电机，所述一号电机的输出端连接有贯穿搅拌罐内部并与挡板相连的转动杆，所述转动杆的外壁设置有搅拌杆，所述转动杆的外壁位于搅拌杆内侧设置有连接杆。本实用新型通过设置一号电机、转动杆、搅拌杆、连接杆和清洁板，将果汁与乳化剂由搅拌罐顶端的进水口倒入搅拌罐内，此时启动一号电机，一号电机带动转动杆转动，转动杆上的搅拌杆与连接杆随着转动杆转动，搅拌杆对果汁与乳化剂进行搅拌混合，连接杆带动清洁板沿着搅拌罐内壁做圆周运动，即可将搅拌罐内壁粘附的果渣清扫下来。

技术领域

本实用新型涉及搅拌装置领域，具体为一种果汁饮料乳化搅拌装置。

背景技术

世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料，经过严格加工，多道程序杀菌后加工而成，相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成，包括软饮料、热饮料和乳，乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。

现有的果汁饮料乳化搅拌装置大多结构复杂，在对果汁与乳化剂进行搅拌时，果汁内的果渣会粘附在装置内壁上，若不及时清理后续果渣腐烂影响果汁质量，现有的果汁饮料乳化搅拌装置未对果汁中掺杂的果渣进行很好的收集处理，导致果汁中掺杂果渣影响口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决果渣会粘附在装置内壁上、未对果渣进行很好的收集处理的问题，提供一种果汁饮料乳化搅拌装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种果汁饮料乳化搅拌装置，包括底座，所述底座的顶端设置有搅拌罐，所述搅拌罐的内部设置有挡板，所述搅拌罐顶端安装有一号电机，所述一号电机的输出端连接有贯穿搅拌罐内部并与挡板相连的转动杆，所述转动杆的外壁设置有搅拌杆，所述转动杆的外壁位于搅拌杆内侧设置有连接杆，所述连接杆的端部设置有清洁板，所述挡板的底端两侧均设置有流出管，所述搅拌罐的内壁一侧位于流出管的下方连接有贯穿搅拌罐内壁另一侧的丝杆，所述丝杆的外壁套接有刮板，所述丝杆的端部设置有转盘，所述转盘远离丝杆的一侧安装有二号电机，所述转盘的外壁设置有皮带，所述搅拌罐的内部位于刮板的下方设置有滤板，所述搅拌罐的底端设置有贯穿底座并延伸至底座下方的出水口，所述底座的顶端位于二号电机的下方设置有收集箱。

优选地，所述一号电机与转动杆之间通过联轴器转动连接，所述转动杆与挡板之间通过轴承转动连接。

优选地，所述流出管的数量为两组，且两组所述流出管的内部均设置有电磁控制阀。

优选地，所述搅拌罐与收集箱之间相接触的位置均设置有通孔。

优选地，所述丝杆的外壁设置有螺纹，且所述刮板与丝杆相接触的位置设置有与螺纹相匹配的螺孔。

优选地，所述转盘的数量为两组，且两组所述转盘之间通过皮带传动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：