[实用新型]食品级破碎机

说明书

本实用新型公开了一种食品级破碎机，包括：机架，所述机架上设有容置槽；破碎刀具，所述破碎刀具设于所述容置槽内；驱动机构，所述驱动机构设于所述机架上，所述驱动机构与所述破碎刀具连接且能够带动所述破碎刀具转动；围框，所述围框设于所述容置槽的内侧壁和所述破碎刀具之间，所述围框内具有破碎区域，所述破碎区域用于容纳和破碎食品。本实用新型公开的破碎机既能够满足破碎食品的要求，又能降低破碎机的生产制造成本。

技术领域

本实用新型涉及破碎设备技术领域，特别涉及一种食品级破碎机。

背景技术

一般的破碎机的破碎槽和破碎刀具通常由普通金属构成，普通金属即非食品级金属，容易析出如六价铬、铅等有害人体健康的重金属，食品与非食品级金属接触时容易粘附如上所述的重金属，所以不能用于破碎食品，常规的一些破碎机为了满足破碎箱体容纳和破碎食品的要求，破碎箱体各个部件都由304不锈钢等食品级金属构成，使破碎箱体内侧壁能够直接与食品接触而不会使食品粘附有害物质，但是如此设置材料成本较高，不利于向市面推广。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种食品级破碎机，既能够满足破碎食品的要求，又能降低破碎机的生产制造成本。

根据本实用新型实施例的食品级破碎机，包括：机架，所述机架上设有容置槽；破碎刀具，所述破碎刀具设于所述容置槽内；驱动机构，所述驱动机构设于所述机架上，所述驱动机构与所述破碎刀具连接且能够带动所述破碎刀具转动；围框，所述围框设于所述容置槽的内侧壁和所述破碎刀具之间，所述围框内具有破碎区域，所述破碎区域用于容纳和破碎食品。

根据本实用新型实施例的食品级破碎机，至少具有如下有益效果：破碎刀具设在容置槽内，用于破碎容置槽内的食品；围框和破碎刀具均满足食品安全接触的要求，通过在容置槽的侧壁和破碎刀具之间设置围框，使食品在容置槽内只能与破碎刀具和围框接触，所以食品在被破碎加工的过程中不会粘附过量的有害物质，加工出来的食品也不会出现有害物质超标的情况，满足食品加工的安全需求；相比传统的食品级破碎机，本实用新型公开的食品级破碎机可以只有围框和破碎刀具由食品级材料构成，食品级材料诸如304不锈钢、201不锈钢和陶瓷等，符合食品加工安全相关标准，而其他等部件如机架、破碎箱体等则可以用普通的金属材料构成，有效降低了破碎机的生产制造成本，有利于向市面推广。

根据本实用新型的一些实施例，所述围框包括至少三个围板，所有的所述围板围成所述破碎区域，所述破碎刀具位于所述破碎区域内，使食品在破碎区域内只能与围板和破碎刀具接触，而不会与其他的非食品级部件接触，保证对于食品的破碎加工达到相关安全标准。

根据本实用新型的一些实施例，所述容置槽的侧壁设有插设结构，所述插设结构能够与所述围板的侧边插设配合，通过围板与插设结构插设配合，实现围板与破碎箱体的可拆卸配合，方便对围板进行拆装，以方便对围板的维护、保养或更换等操作。

根据本实用新型的一些实施例，所述围板设有四个，其中两个所述围板为第一插板，另外两个所述围板为第二插板，所述插设结构包括四个插槽，四个所述插槽均分布于所述容置槽的边角处，两个所述第一插板分设于所述破碎刀具的相对两侧，所有的所述第一插板的相对两个侧边均与所述插槽插设配合，两个所述第二插板均位于两个所述第一插板之间，使第二插板的侧边与第一插板贴合，保证破碎区域内的食品不会从第一插板与第二插板的连接间隙中溢出，并且方便了对第一插板和第二插板进行装配固定。

根据本实用新型的一些实施例，还包括破碎轴，所述破碎刀具设有固定孔，所述破碎轴与所述固定孔穿设配合，所述破碎箱体和所述第二插板设有连通所述容置槽的避让孔，所述破碎轴的端部穿过所述避让孔且与所述驱动机构连接，所述驱动机构通过所述破碎轴带动所述破碎刀具转动，通过驱动机构带动破碎轴转动，破碎轴带动破碎刀具转动，实现对食品进行破碎。