[实用新型]蛋白粉制备浆料搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种蛋白粉制备浆料搅拌装置，解决了现有搅拌装置不能在纵深上对米浆进行搅拌，在进行大批量米浆处理时需要设置多台搅拌装置的问题，所采取的技术方案：一种蛋白粉制备浆料搅拌装置，包括电机，电机呈立式设置在联接座上，电机的动力输出轴上联接有穿过联接座的搅拌杆，搅拌杆上设有搅拌叶片，其特征在于，搅拌叶片设置在搅拌杆的下端部上，在搅拌杆的外周面上设有螺旋结构，螺旋结构向下延伸到搅拌叶片的位置处。

技术领域

本实用新型属于蛋白粉制备生产领域，尤其涉及一种用于对蛋白粉制备过程中所加工的米浆进行搅拌的搅拌装置。

背景技术

蛋白粉一般是提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质是保证机体健康重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。现在也出现了利用米作为原料来制备糖浆的技术，通常往米浆中加入一定量的淀粉酶，并在一定的条件下实现米浆中淀粉酶解成糖类，对这些糖类加以提取而得到成份相对较为复杂的糖浆。此类糖浆可广泛地应用于食品领域，作为绿色食品添加剂受到消费者的欢迎。在现有的生产制备上，通常仅是把糖类物质进行提取，其余的下脚料一般是作为动物饲料的原料。这部分的下脚料并没有得到进一步的开发利用，所产生的附加值低。也可以把这些下脚料进行进一步处理，以制备蛋白粉。

中国专利文献（公开号：CN 205413027U）公开了一种搅拌装置及采用该搅拌装置的反应釜，所述搅拌装置，包括搅拌杆和用于支撑搅拌杆的支撑部件，所述搅拌杆下部设置有叶片，所述搅拌装置还包括有碎屑收集部件，所述碎屑收集部件具有用于收集碎屑的腔体，所述碎屑收集部件位于所述支撑部件与所述搅拌杆配合位置的下方。本申请的搅拌装置，由于支撑部件与搅拌杆配合位置的下方设置碎屑收集部件，在支撑部件旋转时，支撑部件与搅拌杆之间因摩擦而产生的碎屑落入到碎屑收集部件的腔体中，如此，减少或者避免了碎屑落入反应物内，减小或者直接避免了釜体内反应物被污染的风险。

这种搅拌装置可以应用于对米浆的搅拌，以免米浆沉淀，便于酶与米浆中的米粉充分混和酶解。这种搅拌装置对米浆纵深方向上的搅拌作用相对较小，不能很好地适应大批量米浆的搅拌处理。若要达到理想的搅拌效果，通常需要设置较多的搅拌装置，这会增加工厂的建设成本。

发明内容

本实用新型需要解决的技术问题是：提供一种蛋白粉制备浆料搅拌装置，该搅拌装置能够很好地适应对大批量米浆的处理要求。

解决上述技术问题所采取的技术方案：一种蛋白粉制备浆料搅拌装置，包括电机，电机呈立式设置在联接座上，电机的动力输出轴上联接有穿过联接座的搅拌杆，搅拌杆上设有搅拌叶片，其特征在于，搅拌叶片设置在搅拌杆的下端部上，在搅拌杆的外周面上设有螺旋结构，螺旋结构向下延伸到搅拌叶片的位置处。

螺旋结构可以是下述的由铁片通过焊接的方式设置在搅拌杆外周面上的绞龙，也可以是成型在搅拌杆外周面上的类似于螺纹的结构。搅拌杆以转动方式工作，搅拌杆转动时，螺旋结构会把米浆在纵向上。一般是向上推动搅拌。

进一步地，螺旋结构在搅拌杆上向上延伸到靠近联接座的位置处。这能够保证螺旋结构对米浆的搅拌效果，使得搅拌杆对米浆纵深方向上的搅拌幅度大。

进一步地，所述的螺旋结构为绞龙。铰龙的横向尺寸相对较大，能够有效提高对米浆的搅拌效果，有利于米浆搅拌的均匀性。

进一步地，在联接座上固定有支架，支架呈截头圆锥形，电机联接固定在支架上，搅拌杆穿过支架。通过设置支架而方便对电机的联接固定，通过在支架内设置支撑轴承，使搅拌杆穿过支撑轴承，而能够有效保证搅拌杆径向上的稳定性。

进一步地，在支架上设有透窗。通过设置透窗，可以在透窗位置处设置联接结构来实现电机动力输出轴与搅拌杆之间的联接，从而方便实现电机动力输出轴与搅拌杆之间的联接操作。