[实用新型]一种受热均匀的食品烘焙器具

说明书

本实用新型公开了一种受热均匀的食品烘焙器具，属于烘焙器具技术领域，包括发酵箱，所述发酵箱的内部中间位置转动连接有旋转轴，所述旋转轴的顶端与发酵箱间通过旋转机构主体连接，所述旋转轴的左右两侧均分别连接有两个短连接板，所述短连接板远离旋转轴的一侧连接有放置板，所述放置板的上方两侧均连接有螺杆，所述放置板的内部开设有放置槽，所述放置槽的内部放置有放置盒，所述放置盒上且对应两个螺杆的位置均开设有插接孔；本实用新型在放置板的放置槽内设置放置盒，不影响面团的放置，同时设置螺杆和限位环，使放置盒具有可拆装的功能，从而在后期清洗方面，较现有技术而言，会清洗的更加方便与干净。

技术领域

本实用新型属于烘焙器具技术领域，具体涉及一种受热均匀的食品烘焙器具。

背景技术

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品，在食品的烘培过程中需要用到烘培器具，虽然现有食品烘焙器具的生产工艺正在日渐成熟，但仍有部分不足待改进。

中国专利申请号为201921142627.5公开了一种受热均匀的食品烘焙器具，该受热均匀的食品烘焙器具设计简单，操作方便，能够使得发酿箱内部的面团受热均匀，还可以加快发酿箱内部的热空气的流通，缩短发酿的时间。

上述专利存在以下问题：上述专利的面团直接放置在放置板的放置槽内，在后期清洗放置槽时，由于放置板不可拆卸，提高了清洗难度，同时会因发酵箱的空间限制存在清洁死角的问题，降低了放置槽的清洗干净度。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种受热均匀的食品烘焙器具，具有清洗的更加方便与干净以及延长装置使用年限的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种受热均匀的食品烘焙器具，包括发酵箱，所述发酵箱的内部中间位置转动连接有旋转轴，所述旋转轴的顶端与发酵箱间通过旋转机构主体连接，所述旋转轴的左右两侧均分别连接有两个短连接板，所述短连接板远离旋转轴的一侧连接有放置板，所述放置板的上方两侧均连接有螺杆，所述放置板的内部开设有放置槽，所述放置槽的内部放置有放置盒，所述放置盒上且对应两个螺杆的位置均开设有插接孔，两个所述螺杆上且位于放置盒的上方螺纹连接有限位环，所述发酵箱的左右两侧壁中间位置均连接有加热机构，所述发酵箱的顶端以及底端均分别开设有两个出风口，所述发酵箱的前侧壁连接有开合门。

优选的，所述放置板远离短连接板的一侧连接有长连接板，所述发酵箱上且对应长连接板的位置开设有环形滚动槽。

优选的，所述长连接板的上下两侧且位于环形滚动槽的内部均连接有支撑架，两个所述支撑架上均滚动连接有滚珠。

优选的，所述滚珠上且对应支撑架的位置开设有圆孔，所述圆孔的横截面积大于支撑架的横截面积。

优选的，所述滚珠靠近长连接板的一侧与长连接板间存在间隙。

优选的，所述开合门的一侧通过合页与发酵箱转动连接，且开合门的另一侧通过锁具与发酵箱可开合连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型在放置板的放置槽内设置放置盒，不影响面团的放置，同时设置螺杆和限位环，使放置盒具有可拆装的功能，从而在后期清洗方面，较现有技术而言，会清洗的更加方便与干净。

2、本实用新型设置长连接板和环形滚动槽，结构间的相互配合，能够分担部分放置板的重量，从而能够避免放置板的重量长期仅依靠短连接板支撑造成短连接板开裂的问题发生，延长装置的使用年限。

3、本实用新型设置支撑架和滚珠，结构间的相互配合，能够将长连接板与环形滚动槽间的滑动摩擦改为滚动摩擦，减小长连接板与环形滚动槽间的摩擦力，运行更加平稳，同时能够延长长连接板和环形滚动槽的使用年限。

附图说明