[实用新型]一种蒸烤箱燃气加热结构

说明书

本实用新型属于蒸烤箱技术领域，具体涉及一种蒸烤箱燃气加热结构，包括燃气火焰发生装置，燃气火焰发生装置的出火口上方设有弧形或折线形的散热火管，散热火管设置在蒸烤箱的内腔中，散热火管的入口位于所述出火口的正上方，散热火管的一侧设有风轮，散热火管的出口连接排气口。本实用新型设计合理，可单独或配合常规加热方式使用。保证热量高利用率的同时，又可避免燃烧产生的烟气进入烤箱内。蒸烤箱升温快，更加高效节能，可以快速制熟食物，缩短烹饪时间，优化了使用体验。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸烤箱燃气加热结构，属于蒸烤箱技术领域。

背景技术

蒸烤箱集蒸箱与烤箱于一身，可满足不同食材和不同烹饪方式的需求，在餐馆、酒店的后厨内，蒸烤箱是一种必不可少的厨具。但商用蒸烤箱通常体积较大，只依靠普通的加热方式很难满足快速制熟食物的需求，造成烹饪时间较长。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种蒸烤箱燃气加热结构，可以快速制熟食物，缩短烹饪时间，以解决上述问题。

本实用新型所述的蒸烤箱燃气加热结构，包括燃气火焰发生装置，燃气火焰发生装置的出火口上方设有弧形或折线形的散热火管，散热火管设置在蒸烤箱的内腔中，散热火管的入口位于所述出火口的正上方，散热火管的一侧设有风轮，散热火管的出口连接排气口。

优选的，所述的风轮的两侧均设有散热火管，每侧的散热火管并列设置多条，增加散热面积，提供能量利用率。

风轮两侧的散热火管的出口连接排气歧管，排气歧管顶部设有排气口。两侧的散热火管通过排气歧管与排气口相连通。

所述的燃气火焰发生装置包括点火管，点火管的一端设有燃气进口和喷嘴，点火管上设有出火口，出火口上方设有点火针。

天然气(液化气)从燃气进口进入，经由喷嘴释放到点火管内，点火管出火口燃烧火焰，产生的热量由散热火管传递到烤箱中，风轮转动将热量均匀分布于烤箱内，用于食材的加热烹饪，可单独或配合常规加热方式使用。燃烧产生的烟气由顶部的排气口排出。

本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是：

本实用新型所述的蒸烤箱燃气加热结构，设计合理，可单独或配合常规加热方式使用。保证热量高利用率的同时，又可避免燃烧产生的烟气进入烤箱内。蒸烤箱升温快，更加高效节能，可以快速制熟食物，缩短烹饪时间，优化了使用体验。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的结构透视图。

图中：1、燃气进口；2、喷嘴；3、点火针；4、点火管；5、出火口；6、散热火管；6.1、入口；6.2、出口；7、风轮；8、排气歧管；9、排气口；10、燃烧室。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步描述：

如图1～2所示，本实用新型所述的蒸烤箱燃气加热结构，包括燃气火焰发生装置，燃气火焰发生装置的出火口5上方设有弧形或折线形的散热火管6，散热火管6设置在蒸烤箱的内腔中，散热火管6的入口6.1位于所述出火口5的正上方，散热火管6的一侧设有风轮7，散热火管6的出口6.2连接排气口9。

风轮7的两侧均设有散热火管6，每侧的散热火管6并列设置多条。

风轮7两侧的散热火管6的出口6.2连接排气歧管8，排气歧管8顶部设有排气口9。

燃气火焰发生装置包括点火管4，点火管4的一端设有燃气进口1和喷嘴2，点火管4上设有出火口5，出火口5上方设有点火针3。

本实用新型的工作过程或工作原理：

天然气(液化气)从燃气进口1进入，经由喷嘴2释放到点火管4内，点火管4的出火口5燃烧火焰，火焰在燃烧室10内燃烧，燃烧室10与蒸烤箱的内腔隔绝开来。产生的热量由散热火管6传递到烤箱中，风轮7转动将热量均匀分布于烤箱内，用于食材的加热烹饪，可单独或配合常规加热方式使用。燃烧产生的烟气由顶部的排气口9排出。保证热量高利用率的同时，又可避免燃烧产生的烟气进入烤箱内。