[实用新型]一种新型稳定高速离心式混料机

说明书

本实用新型公开了一种新型稳定高速离心式混料机，其结构包括混料桶，所述混料桶外圆壁上设有多个平衡装置，所述混料桶内部设有离心搅拌装置，所述混料桶外侧设有驱动装置，所述驱动装置与所述离心搅拌装置连接，以往结构相比，提高搅拌机对食品原材料的切割粉碎能力，也提高了食品搅拌混合溶解度，提高了产品质量；同时也提高了混料装置的搅拌效率，降低了生产成本。

技术领域

本实用新型是一种新型稳定高速离心式混料机，属于食品加工机械技术领域。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂通常是蔗糖、黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替、起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂。

在现有技术中，蛋糕原料的搅拌机的搅拌器由搅拌轴及设置于搅拌轴上的叶片组成，通过旋转驱动装置带动搅拌轴及叶片旋转切割，完成食品的切割搅拌。然而，由于重力原因，搅拌轴及叶片带动面粉及糖上下运动的力太小，这样有一些块状的面粉及块状糖在同一个平面内运动，叶片难以将其打散。这就导致混料不充分，做出来的蛋糕原料不符合制作蛋糕胚的要求，需要进一步加工，由于这些未被打散的原料跟随叶片一同旋转，并未起到切割效果，反而消耗搅拌装置的功率因此搅拌效率得不到提升，另外，现有的搅拌机在搅拌时，搅拌桶会因搅拌轴的旋转而出现震动晃动的问题，这不仅会产生极大的噪声，还会导致搅拌桶因震动碰撞而损坏。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种新型稳定高速离心式混料机，以解决现有的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种新型稳定高速离心混料机，其结构包括混料桶，所述混料桶外圆壁上设有多个平衡装置，所述混料桶内部设有离心搅拌装置，所述混料桶外侧设有驱动装置，所述驱动装置与所述离心搅拌装置连接。

进一步地，所述混料桶外圆壁上部连接有操作台，所述操作台底端连接有多根外框架，各个所述外框架底端均螺纹连接有地脚螺栓，各个所述平衡装置分别安装于各个所述外框架上。

进一步地，所述平衡装置由外架固定壁、桶壁固定板、X位鱼眼关节、Y 位鱼眼关节以及Z位鱼眼关节组成，所述外架固定壁左端与所述外框架固定连接，所述外架固定壁底端右侧设有支杆，所述支杆另一端与所述外框架固定连接，所述外架固定壁前端右侧设有连杆，所述Z位鱼眼关节轴承端与所述连杆连接，所述外架固定壁顶端设有固定块，所述固定块顶端前侧设有支座，所述Y位鱼眼关节轴承端与所述支座左端连接，所述Y位鱼眼关节杆端贯穿连接所述桶壁固定板中部，所述桶壁固定板上下两端均设有防震橡胶垫，两个所述防震橡胶垫均与所述述Y位鱼眼关节杆端连接，所述X位鱼眼关节轴承端与所述桶壁固定板顶端右侧连接，所述X位鱼眼关节杆端与所述 Z位鱼眼关节杆端连接。

进一步地，所述驱动装置安装于所述混料桶外侧底端，所述驱动装置为电机，所述驱动装置输出轴与所述混料桶连接处设有机械密封。

进一步地，所述离心搅拌装置由定叶片、离心旋转叶片组成，所述离心旋转叶片尺寸小于所述定叶片尺寸，所述定叶片固定安装于所述混料桶内部桶底中端，所述离心旋转叶片位于所述定叶片内侧，所述驱动装置输出轴贯穿所述定叶片并与所述离心旋转叶片轴心连接。

进一步地，所述定叶片由上环板、多个叶片以及底板组成，各个所述叶片通过间隔排列设于所述上环板和所述底板之间，所述叶片呈倾斜设置，所述离心旋转叶片由环板、支板以及多个离心片组成，各个所述离心片通过间隔排列设于所述环板和所述支板之间，所述离心片内端呈“J”状结构。

进一步地，所述混料桶外侧壁依次设有内冷热水循环隔层和外保温隔层，所述桶壁固定板前端与所述外保温隔层固定连接。