[实用新型]一种灌肠式饺子机面管挤出装置

说明书

本实用新型属于食品加工机械的技术领域，提供了一种灌肠式饺子机面管挤出装置，减少输面阻力，降低输面热量，避免饺子皮产生糊化，提高饺子口感；采用的技术方案为：面斗的底部设有输面绞龙，输面绞龙的出口端固定在面斗出口，面斗的出口通过调整螺环固定安装有缩口结构的外面嘴，面斗的出口端固定安装有内面嘴，内面嘴包括外筒圈和内筒圈，内筒圈的一端通过多根支撑筋同心套装在外筒圈内部并形成通面孔道，外筒圈与面斗的出口端固定连接，内筒圈的一端对应延伸至外面嘴的出口端，且内面嘴的出口端外壁设有调整锥面，外面嘴的出口端部与调整锥面之间构成出面环隙，输面绞龙的轴体为空心管结构且内部活动套装有馅管，馅管的左端固定在内面嘴内。

技术领域

本实用新型一种灌肠式饺子机面管挤出装置属于食品加工机械的技术领域，具体涉及一种灌肠式饺子机面管挤出装置。

背景技术

饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器就可以生产出成品饺子的机器，该机具有生产速度快、成品高、省时省力等优点，广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。现有的灌肠式饺子机是将面团挤压成封闭面管，供馅系统将饺子馅通过馅管注入面管中，形成带馅的面管，再经过成型模和副辊相对滚切即制成饺子。目前的灌肠式饺子在形成封闭面管时，内面嘴输面阻力大、面团发热，容易使饺子皮产生糊化，影响饺子的口感。

实用新型内容

本实用新型克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题为：提供一种灌肠式饺子机面管挤出装置，减少输面阻力，降低输面热量，避免饺子皮产生糊化，提高饺子口感。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种灌肠式饺子机面管挤出装置，包括面斗，面斗的右侧上部设有下面口，面斗的底部设有输面绞龙，输面绞龙的轴体一端自面斗右侧伸出外部并与动力机构相连接，输面绞龙的另一端通过面龙支撑架固定在面斗出口，面斗的出口通过调整螺环固定安装有缩口结构的外面嘴，面斗的出口端固定安装有内面嘴，所述内面嘴包括外筒圈和内筒圈，内筒圈的一端通过多根支撑筋同心套装在外筒圈内部并形成通面孔道，外筒圈与面斗的出口端固定连接，内筒圈的一端对应延伸至外面嘴的出口端，且内面嘴的出口端外壁设有调整锥面，所述外面嘴的出口端部与调整锥面之间构成出面环隙，所述输面绞龙的轴体为空心管结构，且输面绞龙的轴体内部活动套装有馅管，所述馅管的右端连通供馅系统，馅管的左端通过固定架固定在内面嘴内并伸至内面嘴的出口外部。

所述的支撑筋为弧形弯板，支撑筋的中部与内筒圈外壁固定连接且其两端均与外筒圈的内壁固定连接。

所述内面嘴的外筒圈和内筒圈之间均匀连接有三个支撑筋并形成六个通面孔道。

所述六个通面孔道的截面积相同。

所述外筒圈、内筒圈和支撑筋靠近面斗出口的一端均设有刃状刀刃。

所述外面嘴内表面和内面嘴的外表面均喷涂聚四氟乙稀。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：

1、本实用新型采用一种新型的面管挤出结构，配合内部设置的馅管，使灌肠式饺子机的面管包合效果更好；

2、本实用新型的内面嘴中采用弧形弯板连接内外筒圈，其特殊的连接结构减少了支撑筋数量，使面团出面时，输面阻力减小；

3、本实用新型的内面嘴上形成的六个通面孔道沿周向均有重叠，形成的面管结合缝处均有面片覆盖，避免在输出面管时弥合不好，最终挤出的面管无裂缝，成管效果好；

4、本实用新型中内面嘴靠近面斗出口的一端先接触面团，在该面上设置刃状刀刃，进一步减少了输面阻力，使发热现象大大缓解。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步详细的说明；

图1为本实用新型的结构示意图；