[实用新型]一种节能型酵母酶解罐

说明书

本实用新型公开了一种节能型酵母酶解罐，包括罐体，所述第一半环形模具和第二半环形模具呈相对设置，所述罐体的表层为保温层，所述保温层内侧固定连接有加热层，所述加热层内侧固定连接有热量传递层，所述第一减速电机输出端固定连接有搅拌轴，所述第二减速电机输出端固定连接有搅拌扇叶，所述真空层内侧固定连接有填充层，所述填充层内侧固定连接有铝箔板。本实用新型中，EPE珍珠棉具有防静电防水隔热等功能，填充层内侧固定连接有铝箔板反射能量强，保温效果好隔热效果好，有利于提高产率，水吸收油的热量再传递到罐内，加热均衡，需要冷却时将油从出油口放掉，更换冷水进行冷却，提高产率降低了成本，节能环保，值得大力推广。

技术领域

本实用新型涉及酵母提取物加工技术领域，尤其涉及一种节能型酵母酶解罐。

背景技术

酵母是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然发酵剂，分布于整个自然界，它有自己的生命现象，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧气和没有氧气存在的条件下都能够存活。酵母是人类应用比较早的，也是应用最为广泛的微生物，人们经常利用它的发酵作用制造各种发面食品和酿酒，酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质，酶解罐是通过添加特殊的酶类，水解谷阮粉的设备，但由于谷肮粉的溶解度低，目前公知的酶解罐底物浓度一般控制在8%-12%之间，浓度过高时，随着搅拌的进行容易形成团状面筋，黏在搅拌器上，不利于下一步操作，酶解的过程中，蛋白质的肽键不断被打开，随着水解度不断增加，体系的pH值不断地降低，酶的活性也不断的受到抑制。对于较大酶解体系，酶活较强时，pH值下降很快，没有达到合适的水解度时，酶活就会受到较强的抑制，导致反应缓慢或者酶失活。常用的方法是用蠕动泵向酶解体系中不断加入大量碱溶液，由于体系较大，不会很快达到均匀常常造成反应体系中局部碱浓度过高，从而导致酶失活。

市面上酵母酶解罐一直以来都存在着：搅拌不均匀、加热不均匀、保温效果差和冷却太慢等问题，这些问题能够直接导致产率低下，不够节能环保。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种节能型酵母酶解罐。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种节能型酵母酶解罐，包括罐体，所述罐体的表层为保温层，所述保温层内侧固定连接有加热层，所述加热层内侧固定连接有热量传递层，所述罐体左侧上端固定连接有加水口且加水口通向热量传递层上端，所述罐体右侧上端固定连接有进油口且进油口通向加热层上端，所述罐体顶部固定连接有罐盖，所述罐盖顶部左侧固定连接有进料管道，所述进料管道顶部设有进料口，所述进料口顶部右侧转动连接有第一密封盖，所述罐盖顶部中间固定连接有第一减速电机，所述第一减速电机输出端固定连接有搅拌轴且搅拌轴贯穿罐盖通向罐体内部，所述搅拌轴上左右均固定连接有四个搅拌叶片，所述罐体底部设置有出料管道，所述出料管道底部设置有出料口，所述出料口底部左端转动连接有第二密封盖，所述搅拌轴底端内部设置有第二减速电机，所述第二减速电机输出端固定连接有搅拌扇叶，所述保温层表层为真空层，所述真空层内侧固定连接有填充层，所述填充层内侧固定连接有铝箔板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述填充层的材质为EPE珍珠棉，所述热量传递层内部中空且中间注水。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加热层内部中空且中间注油。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述罐体下端底部固定连接有排水口且排水口通向热量传递层底端。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述罐体底部固定连接有出油口且出油口涌向加热层底部。

作为上述技术方案的进一步描述：