[实用新型]一种分离装置

说明书

本申请涉及一种分离装置，其包括第一机架、第二机架以及刮除机构；所述第一机架内转动连接有第一输送带；所述第二机架内转动连接有第二输送带；所述刮除机构位于第一输送带和第二输送带之间；所述刮除机构包括将粘连在第一输送带上的米糕与第一输送带分离的第一刮刀。本申请具有将米糕底部的油脂去除的效果。

技术领域

本申请涉及食品生产设备的领域，尤其是涉及一种分离装置。

背景技术

米糕，又称年糕或粘糕，是一种中国传统小吃食品，它是用黏性大的米作为原料，泡发并打成浆液，向浆液添加辅料，通过蒸熟并成型的方式制作为糕，加工方便，耐贮藏，食用方法多样。

在食品加工行业，隧道炉被广泛应用。隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。隧道炉内有一条连续运转的输送带，食品烤制时，食品通过输送带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动，从而完成均匀烘烤和输送的工作。

相关技术中，先通过在输送带的输料表面上喷涂一层油脂，再将米糕放置于输送带上，输送带将米糕经过隧道炉的炉膛进行蒸熟定型后，再通过输送带将蒸熟后的米糕输送至下道工序。虽然输送带上的油脂可以较大程度的降低蒸熟后的米糕粘连在输送带的输料表面上，但是在将蒸熟后的米糕输送至下道工序时，如若未将米糕底部的油脂去除，将影响后续生产的米糕的口感。

实用新型内容

为了将米糕底部的油脂去除，本申请提供一种分离装置。

本申请提供的一种分离装置采用如下的技术方案：

一种分离装置，包括第一机架、第二机架以及刮除机构；所述第一机架内转动连接有第一输送带；所述第二机架内转动连接有第二输送带；所述刮除机构位于第一输送带和第二输送带之间；所述刮除机构包括将粘连在第一输送带上的米糕与第一输送带分离的第一刮刀。

通过采用上述技术方案，第一输送带将蒸熟完成后的米糕传送至第二输送上，通过第二输送带传送至下一道制作工序，在米糕经过第一输送带和第二输送带之间时，第一刮刀将粘连在第一输送带上的米糕分离，以使米糕平稳地脱离第一输送带，同时将米糕底部削平，提高米糕整体的完整性以及分离米糕含有油脂的底部，提高米糕口感的同时挺高米糕的品质。

可选的，所述第一机架的侧壁安装有两个转动座；两个所述转动座之间转动连接有转轴；所述第一刮刀固定于转轴的周侧；所述刮除机构还包括调节第一刮刀转动角度的摆动组件。

通过采用上述技术方案，在生产不同厚度的米糕时，根据实际生产情况通过摆动组件，调节第一刮刀的转动角度，第一转动角度的变化改变切削米糕底部的厚度，从而适应不同厚度米糕的切削深度，符合较佳的生产效益的同时提高米糕的品质。

可选的，所述摆动组件包括固定于转轴周侧的固定杆、设置于固定杆自由端的配重块、固定于第一机架侧壁的抵接块以及螺纹连接于抵接块的调节部；所述固定杆与调节部为相互抵接的关系。

通过采用上述技术方案，根据实际生产情况，旋动调节部，调节调节部与抵接块的相对距离，调节部与抵接块相对距离的变化，使得固定杆与调节部抵接位置发生变化，从而调节转轴周向的位置，改变第一刮刀的转动角度，第一刮刀在削平米糕底部的过程中，配重块的引入，降低固定杆脱离与调节部抵接的风险。

可选的，所述固定杆为螺纹杆；所述配重块螺纹连接于固定杆。

通过采用上述技术方案，根据实际生产情况，选取不同重量的配重块，以进一步降低固定杆脱离与调节部抵接的风险。

可选的，所述刮除机构还包括抵接于第一输送带输料表面的第二刮刀；所述第一输送带依次经过第一刮刀和第二刮刀；所述第一输送带的最大宽度小于第二刮刀的长度。

通过采用上述技术方案，第一刮刀削平米糕的底部时，部分粘连在第一输送带表面的米糕通过第二刮刀刮除，保持第一输送带输料表面的平整，便于后续对第一输送带的输料表面再次喷涂油脂。