[实用新型]一种菜籽油增香装置

说明书

本申请涉及一种菜籽油增香装置，属于食品加工设备领域，包括调制器和增香反应器，调制器上连通有进油管，调制器与增香反应器之间以输料管连通，调制器上设置有送料装置和第一搅拌装置，增香反应器上设置有第二搅拌装置、加热装置和排出装置；在进行菜籽油生产时，将待增香的菜籽油输送进入调制器内，通过送料装置将增香物料输送至调制器内部，启动第一搅拌装置使增香物料与菜籽油混合，然后通过输料管将调制器内的菜籽油输送至增香反应器内，启动加热装置对菜籽油进行加热的同时启动第二搅拌装置，对菜籽油进行搅拌，然后通过排出装置将完成增香的菜籽油排出增香反应器，即可得到浓香菜籽油。

技术领域

本申请涉及食品加工设备领域，特别涉及一种菜籽油增香装置。

背景技术

浓香风味的菜籽油是制作正宗川菜所必须使用的植物油，而市面上的菜籽油主要分为两种，一种为浓香工艺压榨菜籽油，另一种为浸出工艺生产的菜籽油，两种菜籽油的市场占有率各为50%。

但是，浓香工艺压榨菜籽油虽然有浓香风味，但是生产成本较高导致价格比较昂贵，浸出工艺生产的菜籽油虽然价格仅为前者的60%，但是由于生产过程中必须要进行高温脱嗅导致生产的菜籽油基本没有菜籽油的香味特征。

实用新型内容

为了能够以较低的成本生产出浓香菜籽油，本申请提供了一种菜籽油增香装置。

本申请提供的一种菜籽油增香装置，采用如下技术方案：

一种菜籽油增香装置，包括调制器和增香反应器，所述调制器与增香反应器的内部均中空设置，所述调制器上设置有与调制器内部连通的进油管，所述调制器与增香反应器之间以输料管连通；所述调制器上设置有用于将增香物料运输至调制器内部的送料装置，所述调制器上设置有用于混合增香物料与菜籽油的第一搅拌装置，所述增香反应器内设置有用于搅拌菜籽油的第二搅拌装置，所述增香反应器上设置有用于对菜籽油进行加热的加热装置，所述增香反应器上设置有用于将增香反应器内部的菜籽油排出的排出装置。

通过采用上述技术方案，在进行菜籽油生产时，将待增香的菜籽油通过进油管输送进入调制器内，通过送料装置将增香物料输送至调制器内部，启动第一搅拌装置使增香物料与菜籽油充分混合，然后通过输料管将调制器内的菜籽油输送至增香反应器内，启动加热装置对增香反应器内的菜籽油进行加热的同时启动第二搅拌装置，将菜籽油进行搅拌，使菜籽油受热更加均匀，然后通过排出装置将完成增香的菜籽油排出增香反应器，即可得到浓香菜籽油。

优选的，所述送料装置包括送料电机、送料管和送料绞龙，所述送料管固定设置在调制器上，所述送料管的一端伸入调制器内部，所述送料管伸入调制器内部的一端开设有落料口，所述送料电机固定设置在送料管远离调制器的一端，所述送料绞龙沿送料管的长度方向转动穿设在送料管内，所述送料绞龙的与送料电机的输出轴传动连接，所述送料管上开设有与送料管内部连通的送料孔。

通过采用上述技术方案，将待增香的菜籽油送入调制器内，将增香物料通过送料孔送入送料管内，启动送料电机，送料电机带动送料绞龙转动，带动增香物料朝向落料口运动，继而将增香物料送入调制器内，完成送料过程，通过送料绞龙和电机相互配合，能够更加精确的控制送料量，且送料更加方便，提高了工作效率。

优选的，所述第一搅拌装置包括第一搅拌电机、调制搅拌杆和调制搅拌叶，所述第一搅拌电机固定设置在调制器上，所述调制搅拌杆沿竖直方向转动设置在调制器内，所述调制搅拌杆的一端与第一搅拌电机的输出轴传动连接，另一端连接有调制搅拌叶。

通过采用上述技术方案，启动第一搅拌电机，带动调制搅拌杆转动，继而调制搅拌叶运动，将调制器内的增香物料和待增香的菜籽油进行搅拌，通过搅拌使增香物料与菜籽油充分混合，有效地提高了后续增香步骤的效果。