[实用新型]一种快速送料架式杀菌釜

说明书

本申请涉及一种快速送料架式杀菌釜，其包括水平安装在机架上的锅体，锅体的内部沿自身长度方向设有加热腔，加热腔的一端开口，锅体上铰接有用于开闭加热腔的锅盖，锅体与机架铰接，锅体在机架上的铰接轴位于锅体靠近锅盖的一端，加热腔内沿锅体长度方向设置有用于放置与锅体配合使用的料架的轨道，机架上设置有用于驱使锅体转动的驱动部。操作人员在向锅体内放入料架时，驱使锅体转动，使锅体远离锅盖的一端下沉，从而在料架放入锅体内的轨道上后，在重力作用下自动滑至锅体的最里部，完成快速相锅体内上料，在从锅体中取出料架时，驱使锅体远离锅盖一端向上转动，即可使料架自动从锅体中向外滑出，本申请具有省时省力，使用方便的效果。

技术领域

本申请涉及消毒设备的领域，尤其是涉及一种快速送料架式杀菌釜。

背景技术

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。是一种通过高温高压对密封腔内的设备进行杀菌的食品加工设备，多见于对已包装成型的食品袋的高温高压加热杀菌。其结构主要包括锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口，按安装形式主要分为立式或卧式。主要用于食品行业、医药等各个领域。

授权公告号为CN209031082U的专利公开了一种便于平衡气压的高温杀菌釜，包括底座，底座上安装有杀菌釜本体，杀菌釜本体上连通蒸汽管道，杀菌釜本体内转动安装有笼屉架，笼屉架内滑动安装有笼屉，笼屉与笼屉架之间设置有固定装置，利用固定装置将笼屉固定在笼屉架上，笼屉架转动带动笼屉转动，向杀菌釜本体通入蒸气对笼屉内的食品进行高温杀菌。

针对上述中的相关技术，存在有以下缺陷：在操作人员向杀菌釜内放入料架或从杀菌釜中取出料架时，由于杀菌釜较深，将料架放入杀菌釜底部或将料架从杀菌釜底部拉出时，存在操作不便情况。

实用新型内容

为了方便放入和取出杀菌釜中的料架，本申请提供一种快速送料架式杀菌釜。

本申请提供的一种快速送料架式杀菌釜采用如下的技术方案：

一种快速送料架式杀菌釜，包括水平安装在机架上的锅体，所述锅体的内部沿自身长度方向设有加热腔，所述加热腔的一端开口，所述锅体上铰接有用于开闭加热腔的锅盖，所述锅体与机架铰接，所述锅体在机架上的铰接轴水平且与锅体的轴线垂直，所述锅体在机架上的铰接轴位于锅体靠近锅盖的一端，所述加热腔内沿锅体长度方向设置有用于放置与锅体配合使用的料架的轨道，所述机架上设置有用于驱使锅体转动的驱动部。

通过采用上述技术方案，操作人员在向锅体内放入料架时，启动驱动部，驱使锅体转动，使锅体远离锅盖的一端下沉，从而在料架放入锅体内的轨道上后，在重力作用下，料架自动滑至锅体的最里部，从而使操作人员能快速相锅体内上料，在从锅体中取出料架时，由驱动部驱使锅体远离锅盖一端向上转动并高于锅盖一端，即可使料架自动从锅体中向外滑出，省时省力，使用方便。

可选的，所述驱动部为气缸，所述气缸铰接设置在机架上，所述气缸的活塞杆铰接于锅体的底部且位于锅体上锅体与机架的铰接轴远离锅盖的一侧，所述气缸两端的铰接轴均与锅体在机架上的铰接轴平行。

通过采用上述技术方案，气缸的活塞杆伸出，即可推动锅体远离铰接轴的一端转动，气缸运行稳定，行程可控，方便随时停止转动锅体。

可选的，所述机架上沿锅体宽度方向滑动设置有承接板，所述锅体的轴线水平时承接板的顶壁与锅体的底部齐平，所述承接板设置于机架上远离机架与锅体的铰接轴的一端。

通过采用上述技术方案，在锅体转动至水平，盖上锅盖开始注水加热后，滑动机架上承接板，将承接板滑动至锅体下方，使锅体远离锅盖的一端承放在承接板上，以增大对锅体的支撑力，提高装置稳定性。

可选的，所述轨道的顶壁上垂直开设有安装槽，所述安装槽内滑动设置有减速块，所述减速块的顶壁且靠近锅体两端的边缘均设置为倾斜导向面，所述安装槽内设置有用于驱使减速块上倾斜导向面高出安装槽的开口的第一弹性件，所述减速块沿轨道长度方向均匀间隔设置有多个。