[实用新型]一种炒饭用锅铲及其驱动机构以及使用该锅铲的炒饭设备有效

专利信息
申请号: 202022301270.X 申请日: 2020-10-15
公开(公告)号: CN212996007U 公开(公告)日: 2021-04-20
发明(设计)人: 蒋衡宇;盛建华;陈翌星 申请(专利权)人: 苏州西顿家用自动化有限公司
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/16
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 215129 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 炒饭 锅铲 及其 驱动 机构 以及 使用 设备
【说明书】:

本发明提供了一种炒饭用锅铲及其驱动机构以及使用该锅铲的炒饭设备,该锅铲包括驱动轴,驱动轴上连接有搅拌器,搅拌器为固定连接于驱动轴的多个搅拌钉;或者搅拌器为固定连接于所述驱动轴的两个以上搅拌铲片;或者搅拌器为固定连接于驱动轴的一个或者多个搅拌轴,搅拌轴上设有多个搅拌钉;或者搅拌器为固定连接于驱动轴的一个或者多个搅拌铲片和第一个或者多个搅拌轴的组合。本发明炒饭用锅铲,通过多种角度的搅拌铲片,可以同时对米饭实现翻炒、压平、切碎等多种功能,实现将米饭炒的更均匀,口味更好;通过搅拌铲片和搅拌轴、搅拌钉等组合,实现充分打碎米饭、充分翻炒、均匀受热,从而炒出更美味的米饭。

技术领域

本实用新型涉及自动烹饪领域,特别涉及一种烹饪设备用翻炒装置。

背景技术

随着现代化的发展,各种行业进入自动化阶段,厨房烹饪也不例外,市场上出现了各种各样的烹饪设备。在中国专利申请CN201510217003.5中,提供了一种智能烹饪设备的搅拌机构,该搅拌机构可以对锅具中的食材充分翻炒,适用于大部分的食材。但是,对于炒饭来说,需要使米饭散开,成为一个个分开的米粒,这样炒出来的米饭才能充分受热,搅拌均匀,口味香喷喷。专利申请CN201510217003.5中的搅拌机构,可以实现有效翻炒,但是块状或者团状米饭无法打散,不能充分翻炒,不能均匀翻炒,不能让所有米饭均匀受热,因此该搅拌机构不适用于炒饭设备。市场上需要一种能够对米饭进行充分打散并进行充分翻炒的锅铲结构,从而实现自动化炒饭。

实用新型内容

为解决现有搅拌机构不适用于炒饭设备的问题,本实用新型提供以下技术方案:

一种炒饭用锅铲,该锅铲包括驱动轴,驱动轴上连接有搅拌器,

搅拌器为固定连接于驱动轴的多个搅拌钉;

或者搅拌器为固定连接于所述驱动轴的两个以上搅拌铲片;

或者搅拌器为固定连接于驱动轴的一个或者多个搅拌轴,搅拌轴上设有多个搅拌钉;

或者搅拌器为固定连接于驱动轴的一个或者多个搅拌铲片和第一个或者多个搅拌轴的组合。

作为本实用新型的一种优选方案,搅拌器工作时,在垂直平面内转动的同时,在水平平面内转动。垂直平面内转动,有效实现对米饭及其他食材的充分翻炒,水平转动保证炒饭用锅铲可以将锅具中的米饭及其他食材全部翻炒到。

作为本实用新型的另一种优选方案,搅拌铲片包括金属片和包覆于金属片外部的硅胶片。通过包覆硅胶片,硅胶片具有一定的韧性和弹性,在翻炒时可以将锅具底部的食材全部翻炒到,同时又不损坏锅具,全部采用金属铲片而不适用硅胶片,则会发生米饭及其他食材不能被全部翻炒到或者将锅具底部损坏。

作为本实用新型的又一种优选方案,多个搅拌铲片与水平面之间的夹角至少有一个与其他不同。

作为本实用新型的再一种优选方案,搅拌铲片有四个,四个搅拌铲片与水平面的夹角分别为30°-60°,75°-115°,75°-115°,120°-150°。

作为本实用新型的再一种优选方案,搅拌铲片有四个,四个搅拌铲片与水平面的夹角分别为45°,90°,135°,90°。

当搅拌铲片与水平面夹角为45°左右时,在翻炒过程中,可以将米饭及其他食材从锅具底部充分翻过来,或者将米饭及其他食材碾平,具体效果取决于锅铲的转动方向。当搅拌铲片与水平面90°左右时,搅拌铲片可以有效将米饭及其他食材切碎打散。当搅拌铲片与水平面成不同的角度,可以实现翻炒、碾平、切碎等多少翻炒效果。

作为本实用新型的再一种优选方案,搅拌铲片为U型结构,搅拌铲片的两端固定连接于所述驱动轴。

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