[实用新型]一种用于食品加工流水线上的冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座，所述基座的上表面固定连接有冷却水槽，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第一挡板，所述第一挡板之间传动设有第一传送带，所述第一挡板的上表面固定安装有风机保护壳，所述第一挡板的下表面固定安装有制冰机，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第二挡板，所述第二挡板之间传动设有第二传送带，所述第二挡板的一侧固定连接有速冻箱，本装置设有多种冷却方式，通过风扇、制冰机以及冷却水槽对蔬菜制品进行多次冷却处理，风扇通过旋转对蔬菜制品进行冷风冷却，制冰机对蔬菜制品进行冰冷却，冷却水槽对蔬菜制品进行冷水冷却，多种方式结合，冷却效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工流水线上的冷却装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，主要包括调味品加工、水果制品加工以及蔬菜制品加工等；蔬菜制品加工是指以蔬菜为原料，经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后，采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程，蔬菜经过热烫处理后往往温度较高，需要进行冷却处理，现有技术中，大多数蔬菜食品加工流水线上基本都是在蔬菜进行热烫处理后用清水冷却和漂洗，这种方法效率较低，冷却时间较长，为此我们提供了一种用于食品加工流水线上的冷却装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工流水线上的冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品加工流水线上的冷却装置，包括基座，所述基座的上表面固定连接有冷却水槽，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第一挡板，所述第一挡板之间传动设有第一传送带，所述第一挡板的上表面固定安装有风机保护壳，所述第一挡板的下表面固定安装有制冰机，所述冷却水槽的一侧固定连接有对称分布的第二挡板，所述第二挡板之间传动设有第二传送带，所述第二挡板的一侧固定连接有速冻箱，所述风机保护壳的上表面开设有阵列分布的通风孔，所述风机保护壳的内部固定安装有等距分布的驱动电机，所述风机保护壳的下表面固定安装有风扇罩，所述驱动电机的输出端固定连接有风扇，所述风扇设置在风扇罩的内部。

优选的，所述第一传送带上开设有通孔。

优选的，所述第一挡板的下表面垂直连接有对称分布的支撑柱。

优选的，所述冷却水槽的一侧垂直设有光滑斜面，所述光滑斜面垂直设置在第一传送带的一侧。

优选的，所述制冰机的上表面开设有冰屑槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型在第一传送带上固定安装有第一波冷却处理装置，包括风扇和制冰机，风扇在第一传送带上方对蔬菜制品进行风冷处理，制冰机在第一传送带下方制造冷气经由第一传送带的通孔对蔬菜制品进行冷却处理，能够有效的对蔬菜制品进行冷却处理；

2、本实用新型还设置有冷却水槽，冷却水槽内装有温度较低的冷却水，当经过第一波冷却处理的蔬菜制品进入冷却水槽时，蔬菜制品在冷却水槽内进行浸渍式冷却，工作人员还可以对蔬菜制品进行进一步的清洗。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型风扇相关结构剖视图；

图3为本实用新型制冰机剖视图；

图4为本实用新型第一传送带结构俯视图。