[实用新型]一种新型牛后蹄剪切装置

说明书

本实用新型公开了一种新型牛后蹄剪切装置，涉及牛肉加工技术领域。包括输送牛后蹄的传送带，所述传送带的传送方向上贯穿传送带上下方向固定安装有剪切室，所述剪切室内部左右两端分别设置有高度调节装置，所述高度调节装置底部固定安装有同一安装板，所述安装板两侧底部通过弹簧固定安装有两压紧板，安装板中部固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴上固定安装有第一转轴，所述第一转轴上固定安装有多个剪切刀，且所述剪切刀初始状态时高度低于所述压紧板的水平面。本实用新型通过剪切刀将牛后蹄剪切成块，使用方便，无需人工操作，提高了剪切效率。

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体涉及一种新型牛后蹄剪切装置。

背景技术

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25％，落后于猪肉(38％)和家禽(30％)。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

长期以来牛肉加工企业对牛后蹄的剪切全靠手工操作。这种操作过程主要依赖于工人的技术熟练程度，加工质量得不到保证，且工人劳动强度大并且效率低等等。

实用新型内容

本实用新型提供的一种新型牛后蹄剪切装置，旨在解决上述背景技术中存在的问题。

为了实现上述技术目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种新型牛后蹄剪切装置，包括输送牛后蹄的传送带，所述传送带的传送方向上贯穿传送带上下方向固定安装有剪切室，所述剪切室内部左右两端分别设置有高度调节装置，所述高度调节装置底部固定安装有同一安装板，所述安装板两侧底部通过弹簧固定安装有两压紧板，安装板中部固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴上固定安装有第一转轴，所述第一转轴上固定安装有多个剪切刀，且所述剪切刀初始状态时高度低于所述压紧板的水平面。

本实用新型中，所述高度调节装置包括固定安装在所述剪切室顶部内壁的第二电机，所述第二电机为双头电机，第二电机两端的输出轴上固定安装有第二转轴，所述第二转轴另一端固定安装有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮啮合设置有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮固定安装有丝杆，所述丝杆上螺纹连接有丝杆座，所述丝杆座底部通过连杆固定安装所述安装板。

进一步的，所述丝杆座侧壁还固定安装有滑杆，所述滑杆滑动设置在所述剪切室内壁设置的滑轨上。

作为本实用新型的进一步改进，所述第一转轴上设置有外螺纹，所述剪切刀为圆环切刀，所述圆环内径与所述第一转轴外径相匹配，且所述圆环内径上设置有与所述外螺纹相匹配的内螺纹。

进一步的，所述剪切刀与所述第一转轴通过螺母进行紧固。

优选的，所述剪切刀刀口为锯齿结构。

本实用新型中，所述剪切室左右两侧还相对设置有进料口与出料口。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型使用时，牛后蹄依次放置在传送带上，然后经过传送带的输送作用运送到剪切室内部，利用高度调节装置调节安装板的高度，则与安装板通过弹簧连接的压紧板也随之向下运动，将牛后蹄前后两端压紧，同时第一电机及与第一电机相连的剪切刀也随之向下运动，安装板继续向下运动，此时弹簧压缩，剪切刀继续向下旋转运动，将牛后蹄剪切成块，使用方便，无需人工操作，提高了剪切效率。

附图说明

图1：本实用新型的结构示意图；

图2：本实用新型中剪切刀的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。