[实用新型]一种发酵酥性饼干生产用原料混合装置

说明书

本实用新型公开了一种发酵酥性饼干生产用原料混合装置，包括圆筒，所述圆筒内部为上粗下细结构，圆筒内部底面位置设置有圆形的滑槽一，所述圆筒顶部设置有可取放的圆盖，圆盖的上表面的左右两侧均设置有提拉环，圆盖的下表面根据圆盖的中心轴由内到外依次设置有圆周阵列的紫外线消毒灯和圆形的滑槽二，圆盖的内部一侧设置有进料口，圆筒的底部焊接有支架，圆筒内部设置有旋转桶装置，旋转桶装置内部设置有搅拌装置；通过紫外线消毒灯对原料进行杀菌消毒，保障食品安全；通过旋转桶装置与圆筒滑动连接，减小摩擦并提升旋转速率；通过旋转桶装置和搅拌装置配合使用，提高混合效率，方便人们使用。

技术领域

本实用新型涉及饼干生产加工技术领域，具体为一种发酵酥性饼干生产用原料混合装置。

背景技术

饼干是以谷类粉等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

在饼干生产过程中，需要先将原料混合成浆，食品安全关系着人身健康，所以在饼干加工生产中，每一步都需要杀菌消毒处理以保证食品安全，而现有的设备中在混合过程没有或者很少存在杀菌消毒的操作，还有原料混合的过程中由于需要加入很多固体和液体的材料进行均匀混合，而现有设备的均匀混合的效率比较低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种发酵酥性饼干生产用原料混合装置，通过紫外线消毒灯对原料进行杀菌消毒，保障食品安全；通过旋转桶装置和搅拌装置配合使用，提高混合效率，方便人们使用；通过旋转桶装置与圆筒滑动连接，减小摩擦并提升旋转速率，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵酥性饼干生产用原料混合装置，包括圆筒，所述圆筒内部为上粗下细结构，圆筒内部底面位置设置有圆形的滑槽一，所述圆筒顶部设置有可取放的圆盖，圆盖的上表面的左右两侧均设置有提拉环，圆盖的下表面根据圆盖的中心轴由内到外依次设置有圆周阵列的紫外线消毒灯和圆形的滑槽二，圆盖的内部一侧设置有进料口，圆筒的底部焊接有支架，圆筒内部设置有旋转桶装置，旋转桶装置内部设置有搅拌装置；通过提拉环可以自由取放圆盖，方便圆筒内部的旋转桶装置和搅拌装置的安装和拆卸；通过紫外线消毒灯对原料进行杀菌消毒，保障食品安全。

进一步的，所述支架包括圆形的支撑板和三个连接条，支撑条均匀焊接在支撑板的侧面，支架对伺服电机一进行固定支撑。

进一步的，所述旋转桶装置包括桶身和桶底，且桶身和桶底为一体结构，桶身的顶部对应滑槽二滑动连接，桶底的上表面根据桶底的中心轴设置有圆周阵列的凸齿，桶底的内部根据桶底的中心轴设置有圆周阵列的排料电子阀，且排料电子阀位于相邻的凸齿之间，桶底下表面的中心位置设置有伺服电机一和电机罩，且伺服电机一位于电机罩内，伺服电机一的下表面固定在所述支撑板上表面，桶底的下表面边缘处设置有圆形的滑带，且滑带与所述滑槽一对应滑动连接；通过凸齿增加与原料接触面积，使原料充分旋转和混匀，同时桶身和滑带分别与滑槽二和滑槽一滑动连接，减小了旋转桶装置旋转过程中与圆筒之间的摩擦力，提高了旋转效果。

进一步的，所述搅拌装置包括伺服电机二、转轴和螺旋叶片，转轴与伺服电机二的输出轴连接，螺旋叶片焊接在转轴上，且伺服电机二位于圆盖的上表面，转轴和螺旋叶片位于所述桶身的内部，搅拌装置对原料进一步搅拌混匀，使混合效果显著提高。

进一步的，所述圆筒的下表面设置有均匀分布的支腿。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过紫外线消毒灯对原料进行杀菌消毒，保障食品安全；通过旋转桶装置和搅拌装置配合使用，提高混合效率，方便人们使用；通过旋转桶装置与圆筒滑动连接，减小摩擦并提升旋转速率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型桶底结构立体图；