[实用新型]一种白酒生产用蒸馏釜

说明书

一种白酒生产用蒸馏釜，包括蒸馏罐和冷凝罐，所述蒸馏罐的内部设置有第一加热盘管、第二加热盘管、搅拌杆、螺旋叶片和搅拌轴，所述蒸馏罐的内壁与外壁之间设置有保温层和加热层，所述冷凝罐的内部设置有第一分流管、第二分流管和若干个冷凝组件，所述冷凝罐的外侧设置有出酒管和观察箱，所述观察箱的出液端设置有三个，所述观察箱的出液端设置有输酒管，所述出酒管上设置有支管和水龙头，搅拌杆和螺旋叶片能够使原发酵液被均匀加热，多个冷凝组件加快冷凝速度，冷凝组件中升温的冷却水可以送到加热层，实现冷却水的多次利用，观察箱能够观察酒花，水龙头能够取样，供人检查酒，不同的输酒管可以将不同的酒送到不同储酒器中，不用人工搬运。

技术领域

本实用新型涉及白酒蒸馏设备技术领域，具体是一种白酒生产用蒸馏釜。

背景技术

蒸馏是白酒生产中一道必不可少的工艺，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同，将原发酵液(又称为醪液)加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质，蒸馏是现代白酒生产过程中必不少的一个步骤，蒸馏过程中会使用大量的冷却水冷却酒蒸汽，冷却水升温后排放，得不到利用，浪费了很多的水资源和热能，蒸馏过程中由于生产用蒸馏设备体积过大，加热不均匀，为了快速加热原发酵液，加热的温度会很高，容易出现加热器的附近温度非常高，其它的地方的原发酵液温度却比较低的现象，加热装置一般是安装在蒸馏器的外侧，不会与原发酵液直接接触，这就会浪费很多的热能，在快速升温的过程中，需要的加热时间会很长，蒸馏出来的酒分为酒头、中段酒和酒尾，需要有人去分辨，分辨后储存在酒桶中，最后搬运到储存的地方，工作效率低，而且不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种白酒生产用蒸馏釜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种白酒生产用蒸馏釜，包括蒸馏罐和冷凝罐，所述蒸馏罐的内部设置有第一加热盘管、第二加热盘管、若干个搅拌杆、若干个螺旋叶片和搅拌轴，所述第一加热盘管和第二加热盘管设置在蒸馏罐的底部，所述蒸馏罐的顶部设置有驱动电机，所述搅拌杆或螺旋叶片和搅拌轴固定连接，所述搅拌轴的顶端穿过蒸馏罐的顶部和驱动电机的电机轴连接，所述蒸馏罐的内壁与外壁之间设置有保温层和加热层，所述加热层设置为空腔，所述加热层内设置有加热管，所述蒸馏罐和冷凝罐之间设置有蒸汽管道，所述蒸汽管道的一端和蒸馏罐的出气口连接，另一端和冷凝罐的进气口连接，所述冷凝罐的内部设置有两个第一分流管、两个第二分流管和若干个冷凝组件，所述冷凝组件包括冷凝管和冷却管，所述冷凝管设置在冷却管内部，所述冷凝管的两端穿过冷却管，且分别和两个第一分流管连接，其中一个所述第一分流管的一端和冷凝罐的进气端连接，另一个所述第一分流管的一端和冷凝罐的出液端连接，所述冷却管的进液端和出液端分别和两个第二分流管连接，其中一个所述第二分流管的一端穿过冷凝罐和水源连接，另一个所述第二分流管的一端穿过冷凝罐和蒸馏罐的加热层内部连通设置，所述冷凝罐的出液端设置有出酒管，所述冷凝罐的外侧设置有观察箱，所述观察箱设置为透明状，所述出酒管的一端和冷凝罐的出液端连接，另一端和观察箱的进液端连接，所述观察箱的进液端设置在顶部，所述观察箱的出液端设置有三个，且设置在观察箱的底部，所述观察箱的出液端设置有输酒管，所述出酒管或输酒管上设置有阀门，所述出酒管上设置有支管，所述支管的末端设置有水龙头。

作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌杆和螺旋叶片交替设置在搅拌轴上。

作为本实用新型再进一步的方案：和所述冷凝罐出液端连接的所述第一分流管上设置有出气管，所述出气管的一端和第一分流管连接，另一端穿过冷凝罐设置。

作为本实用新型再进一步的方案：所述蒸汽管道倾斜设置。

作为本实用新型再进一步的方案：所述冷凝管设置为螺旋状。

作为本实用新型再进一步的方案：所述观察箱外侧设置有支架，所述支架和冷凝罐固定连接。