[实用新型]一种固态发酵白酒用麸曲培养房

说明书

本实用新型公开了一种固态发酵白酒用麸曲培养房，包括房体，所述房体内部设有培养床，所述培养床包括隔墙，所述养床内部安装支撑架，所述支撑架包括若干根纵向支撑杆和横向支撑杆，所述纵向支撑杆的两端分别与房体的左墙体和右墙体固定连接，横向支撑杆的两端分别与隔墙和房体的后墙体固定连接，其中横向支撑杆位于纵向支撑杆的下方，所述纵向支撑杆安放有若干透气的块隔板，每块隔板的长度方向均与横向支撑杆的轴向一致。本实用新型，结构简单，成本低廉，利于大规模使用。

技术领域

本实用新型涉及固态发酵白酒生产技术领域，特别涉及一种固态发酵白酒用麸曲培养房。

背景技术

固态发酵，是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式，固态基质中气、液、固三相并存，即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质；白酒的生产工艺就属于典型的固态发酵，将粮食中的糖转化成酒精。白酒分为若干种香型，每一种香型均需要不同的生产工艺和曲种，其中芝麻香型白酒在生产过程中需要用到麸曲作为发酵菌种，现有的麸曲培养设备结构复杂，成本高，不利于大规模的生使用。

发明内容

本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种固态发酵白酒用麸曲培养房。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种固态发酵白酒用麸曲培养房，包括房体，所述房体内部设有培养床，所述培养床包括隔墙，所述养床内部安装支撑架，所述支撑架包括若干根纵向支撑杆和横向支撑杆，所述纵向支撑杆的两端分别与房体的左墙体和右墙体固定连接，横向支撑杆的两端分别与隔墙和房体的后墙体固定连接，其中横向支撑杆位于纵向支撑杆的下方，所述纵向支撑杆安放有若干透气的块隔板，每块隔板的长度方向均与横向支撑杆的轴向一致。

所述培养床上还安装有一圈围裙。

所述房体1的左墙体上设有第一通孔，所述位于横向支撑杆下方，所述第一通孔通过与风机连接。

所述左墙体上还设有第二通孔，所述第二通孔高于培养床并通过风管与风机连接。

所述房体内还安装暖气片，所述暖气片通过蒸汽管与汽原连接。

所述蒸汽管上安装有自动阀，所述房体内还安装有温度传感器。

还包括控制器，所述温度传感器、自动阀、风机分别于控制器电连接。

本实用新型具有以下技术效果：

本实用新型结构简单，不需要过多的专门的设备，可以依托传统或者原有建筑进行改造，成本低廉，利于大规模使用；可以实时监测屋内的温度并进行自动调节，有利于菌种的生长繁殖。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

附图1为本实用新型的结构示意图。

附图2为本实用新型的俯视示意图。

附图3为本实用新型的左视示意图。

附图4为本实用新型的内部结构示意图。

图中，1-房体,2-控制器,3-第一推拉窗,4-前门，5-风机，6-风管,7-第二推拉窗，8-后门，9-隔墙，10-围裙，11-纵向支撑杆，12-横向支撑杆，13-隔板，14-第一通孔，15-漏水孔，16-第二通孔，17-暖气片，18-自动阀，19-蒸汽管。

具体实施方式

以下仅为本实用新型的具体实施方式，但是本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可以轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。