[实用新型]一种用于去除蔬菜原料中耐热菌的列管式杀菌设备

说明书

本实用新型公开了一种用于去除蔬菜原料中耐热菌的列管式杀菌设备，包括：杀菌列管，所述杀菌列管内安装有高效杀菌结构；其中，所述高效杀菌结构包含有：加热杀菌仓、制冷仓、分隔挡板、电加热管、加热控制器、制冷管、制冷控制器、移动架、一对轴承、螺旋丝杠、一对移动块、移动板、菜篮架、电机箱、电机座以及旋转电机；本实用新型涉及列管式杀菌设备技术领域，本案的有益效果为：解决了现有的蔬菜原料杀菌多采用低温杀菌设备进行杀菌，杀菌速度慢，杀菌条件比较苛刻，需要极低的温度才能进行高效灭菌，且蔬菜上的耐热菌无法被有效的杀除，影响食品的健康安全的问题。

技术领域

本实用新型涉及列管式杀菌设备技术领域，具体为一种用于去除蔬菜原料中耐热菌的列管式杀菌设备。

背景技术

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标，在蔬菜类产品生产时需提前对蔬菜原材料进行消毒杀菌，现有的蔬菜原料杀菌多采用低温杀菌设备进行杀菌，杀菌速度慢，杀菌条件比较苛刻，需要极低的温度才能进行高效灭菌，且蔬菜上的耐热菌无法被有效的杀除，影响食品的健康安全。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于去除蔬菜原料中耐热菌的列管式杀菌设备，解决了现有的蔬菜原料杀菌多采用低温杀菌设备进行杀菌，杀菌速度慢，杀菌条件比较苛刻，需要极低的温度才能进行高效灭菌，且蔬菜上的耐热菌无法被有效的杀除，影响食品的健康安全的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于去除蔬菜原料中耐热菌的列管式杀菌设备，包括：杀菌列管，所述杀菌列管内安装有高效杀菌结构；

其中，所述高效杀菌结构包含有：加热杀菌仓、制冷仓、分隔挡板、电加热管、加热控制器、制冷管、制冷控制器、移动架、一对轴承、螺旋丝杠、一对移动块、移动板、菜篮架、电机箱、电机座以及旋转电机；

所述加热杀菌仓设在杀菌列管内左侧位置，所述制冷仓设在杀菌列管内右侧位置，所述分隔挡板固定安装在加热杀菌仓和制冷仓中间位置，所述电加热管固定安装在加热杀菌仓上壁面上，所述加热控制器固定安装在杀菌列管上壁面靠左位置，所述电加热管与加热控制器相连接，所述制冷管固定安装在制冷仓内上壁面上，所述制冷控制器固定安装在杀菌列管上壁面靠右位置，所述制冷管与制冷控制器相连接，所述移动架贯穿杀菌列管进行安装，一对所述轴承嵌装固定在移动架内侧壁面中间位置，所述螺旋丝杠嵌装固定在一对所述轴承内，一对所述移动块活动安装在螺旋丝杠上，所述移动板固定安装在一对所述移动块上，所述菜篮架固定安装在移动板上，所述电机箱固定安装在杀菌列管右侧，所述电机座固定安装在电机箱内下壁面上，所述旋转电机固定安装在电机座上，所述螺旋丝杠右端与旋转电机输出端相连接。

优选的，所述杀菌列管上安装有具有固定作用的固定架。

优选的，所述移动架上安装有具有支撑作用的支撑腿。

优选的，所述杀菌列管上安装有具有支撑作用的底座。

优选的，所述旋转电机通过固定螺栓安装在电机座上。

优选的，所述螺旋丝杠通过联轴器与旋转电机输出端相连接。

优选的，所述杀菌列管上设有进行密封的密封门。

优选的，所述加热杀菌仓和制冷仓内安装有用于检测温度的温度传感器。

有益效果