[实用新型]一种食品加工用自动打糍粑设备

说明书

本实用新型涉及一种自动打糍粑设备，尤其涉及一种食品加工用自动打糍粑设备。本实用新型要解决的技术问题是提供一种人工操作的劳动强度相对较小，且对糍粑的捶打较均匀的食品加工用自动打糍粑设备。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种食品加工用自动打糍粑设备，包括：支撑架，其连接在底板上；捶打机构，其连接在支撑架的其中一侧；铁块，其连接在捶打机构上；转动机构，其连接在支撑架与捶打机构之间。通过捶打机构和转动机构的作用，可实现连续不断的对物料锅内的材料进行一边转动，一边捶打，从而使得糍粑捶打的更加均匀。

技术领域

本实用新型涉及一种自动打糍粑设备，尤其涉及一种食品加工用自动打糍粑设备。

背景技术

在我国，多数地区的人们习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人们在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花制作成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。另一些地方在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐，切成椭圆状放到熟菜油中油炸，制作出红豆油糍粑，色、香、味俱佳。

目前，人们对糍粑进行制作时，普遍是通过人工手持木槌对糍粑进行一边翻转，一边捶打，如此，由于糍粑的粘性较强，人工操作的劳动强度较大，且由于人工操作的误差，容易导致对糍粑的捶打不均匀。因此，特别需要一种人工操作的劳动强度相对较小，且对糍粑的捶打较均匀的食品加工用自动打糍粑设备，以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型为了克服人们对糍粑进行制作时，通过人工手持木槌对糍粑进行一边翻转，一边捶打，如此，由于糍粑的粘性较强，人工操作的劳动强度较大，且由于人工操作的误差，容易导致对糍粑的捶打不均匀的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种人工操作的劳动强度相对较小，且对糍粑的捶打较均匀的食品加工用自动打糍粑设备。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种食品加工用自动打糍粑设备，包括：支撑架，其连接在底板上；捶打机构，其连接在支撑架的其中一侧；铁块，其连接在捶打机构上；转动机构，其连接在支撑架与捶打机构之间。

优选地，捶打机构包括：连接杆，其连接在支撑架的其中一侧；滑轨，其连接在连接杆上；捶打杆，其滑动式地连接在滑轨上；齿条，其连接在捶打杆上，且捶打杆上靠近齿条的一侧连接有铁块；双轴电机，其安装在支撑架上靠近连接杆的一侧；转轴，其设有两根，且其分别连接在双轴电机两侧的输出轴上；扇形齿轮，其连接在其中一侧的转轴上，且扇形齿轮与齿条间歇性的啮合。

优选地，转动机构包括：支撑板，其连接在底板的另一侧；第二转杆，其转动式地连接在支撑板上；偏心支撑桶，其连接在第二转杆的其中一侧；物料锅，其放置在偏心支撑桶上；第二锥齿轮其连接在第二转杆的另一侧；第一转杆，其转动式地连接在支撑架上靠近支撑板的一侧；第一锥齿轮，其连接有在第一转杆的其中一侧，且第一锥齿轮与第二锥齿轮相互啮合；皮带轮组件，其连接在第一转杆的另一侧与其中一侧的转轴之间。

优选地，还包括有存储机构，存储机构包括：支撑杆，其连接在支撑架上靠近支撑板的另一侧；漏斗，其连接在支撑杆上；漏料嘴，其连接在漏斗的其中一侧；挡板，其滑动式地连接在漏料嘴的另一侧。

优选地，还包括：万向轮，其设有多个，且其均连接在偏心支撑桶的其中一侧。

（3）有益效果