[实用新型]全自动杀菌锅

说明书

本实用新型公开了一种全自动杀菌锅，涉及食品加工技术领域，包括：杀菌锅本体、杀菌锅本体端部设置有锅盖，杀菌锅本体与锅盖之间设置有自动开关门装置，杀菌锅本体内部设置有自动进出盘装置。本实用新型在杀菌锅本体和锅盖之间设置自动开关门装置，通过自动开关门装置，实现了杀菌锅锅盖的自动打开；杀菌锅本体内部设置有自动进出盘装置，自动进出盘装置在锅盖自动打开后启动，从而使装有食品的进出盘自动推入或运出杀菌锅。本实用新型的应用，不再用人工手动打开或关闭锅盖，也不需要人工手动推拉进出盘，从而大大减轻了劳动强度和劳动量，而且避免了杀菌锅内高温烫伤操作者。本实用新型还可以与后面的流水线配合工作，可以大大提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种全自动杀菌锅。

背景技术

杀菌锅是一种密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品，以达到消毒的目的。传统的杀菌锅采用人为手动开关门、然后手动从杀菌锅内将进出盘拉出杀菌锅，此操作方式工作强度大，效率低，而且高温容易烫伤操作人。

近几年自动化流水线发展迅速，流水线作业能大大提高工作效率。为了配合自动化流水线工作，杀菌锅也在不断的改进中，杀菌锅自动化程度也在不断加大，杀菌锅自动化开门和进出盘是杀菌锅未来的发展趋势。

发明内容

针对以上缺陷，本实用新型的目的是提供一种全自动杀菌锅，此全自动杀菌锅可以实现杀菌锅的自动开门和自动进出盘，从而降低劳动强度，而且不会烫伤操作者，配合自动化流水线使用，能大大提高工作效率。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种全自动杀菌锅，包括：杀菌锅本体、所述杀菌锅本体端部设置有锅盖，所述杀菌锅本体与所述锅盖之间设置有自动开关门装置，所述杀菌锅本体内部设置有自动进出盘装置。

其中，所述自动进出盘装置包括位于所述杀菌锅本体外侧的驱动装置、位于所述杀菌锅本体内部与所述驱动装置连接的传送装置、位于所述传送装置上的进出盘。

其中，所述传送装置包括位于所述杀菌锅本体底部并沿所述杀菌锅本体轴向延伸的链条、位于所述链条两侧与所述链条平行设置的导轨，所述链条两端分别连接有与所述链条相啮合的主动轮和从动轮，所述主动轮与所述驱动装置连接。

其中，所述主动轮与所述从动轮分别通过轴承座固定在所述杀菌锅本体底部。

其中，所述链条上间隔设置有推动块，所述进出盘位于相邻所述推动块之间。

其中，所述导轨上间隔设置有导轮。

其中，所述驱动装置为减速机，所述减速机的动力轴穿过所述杀菌锅本体连接所述主动轮。

其中，所述动力轴与所述杀菌锅本之间通过轴套连接，所述轴套与所述动力轴之间设置有密封装置。

其中，所述密封装置包括骨架油封和机械密封。

其中，所述自动开关门装置包括固定在所述杀菌锅本体外侧的第一油缸，连接所述第一油缸和所述锅盖中心的抬臂，所述抬臂与所述锅盖中心铰接，所述第一油缸的缸筒上铰接有第二油缸，所述锅盖边缘与所述抬臂之间设置有第三油缸。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：