[实用新型]一种和面搅拌机

说明书

一种和面搅拌机，包括箱体、设在所述箱体内的面桶、盖合所述面桶的真空盖、贯穿所述箱体以及所述面桶用于支撑所述面桶的横杆、用于驱动所述横杆旋转的电机，还包括交错设在所述横杆上的长搅拌杆和短搅拌杆、设在所述横杆下方的弹性带、设在所述弹性带以及所述面桶内部底面之间用于振动所述弹性带的辅助翻转机构。与现有技术相比，本实用新型通过辅助翻转机构对弹性带的振动，弹性带上的面粉进入长搅拌杆和短搅拌杆的搅拌范围内并进行搅拌，使面粉和水进行充分的混合，提高和面时的搅拌效果，进而提高面团的质量。

技术领域

本实用新型涉及面食生产设备技术领域，特别是一种和面搅拌机。

背景技术

目前，在大规模加工面食的过程中，必须用到和面机，和面机在正常的大气压环境下使用；和面机在对面粉和水的拌和过程中，面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的面食食用口感不佳。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种和面搅拌机，本实用新型解决了现有的和面机在对面粉和水的拌和过程中，面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的面食食用口感不佳的问题。

本实用新型的技术解决方案是：一种和面搅拌机，包括箱体、设在所述箱体内的面桶、盖合所述面桶的真空盖、贯穿所述箱体以及所述面桶用于支撑所述面桶的横杆、用于驱动所述横杆旋转的电机，还包括交错设在所述横杆上的长搅拌杆和短搅拌杆、设在所述横杆下方的弹性带、设在所述弹性带以及所述面桶内部底面之间用于振动所述弹性带的辅助翻转机构。

作为优选，所述辅助翻转机构包括设在所述弹性带下方的振动板、对称设在所述振动板两端的支撑杆、用于升降所述支撑杆的振动部。

作为优选，所述振动部包括固定块、设在所述固定块中的开口安装腔、设在所述开口安装腔中的挤压块、设在所述开口安装腔中位于所述挤压块上下两侧的压缩弹簧、用于对所述挤压块进行挤压的滚轮、设在所述滚轮外圆周面上的多个凸齿以及带动所述滚轮旋转的气动马达。

作为优选，所述开口安装腔为矩形腔。

作为优选，所述振动板的轴向投影为圆形，且所述振动板向所述弹性带方向凹陷。

作为优选，所述长搅拌杆和所述短搅拌杆的倾斜方向相反。

作为优选，所述弹性带边缘设有延伸段，所述面桶内壁上设有用于容纳所述延伸段的密封槽。

本实用新型有益效果是：

与现有技术相比，本实用新型通过辅助翻转机构对弹性带的振动，弹性带上的面粉进入长搅拌杆和短搅拌杆的搅拌范围内并进行搅拌，使面粉和水进行充分的混合，提高和面时的搅拌效果，进而提高面团的质量。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为面桶内部示意图；

图3为辅助翻转机构示意图；

具体实施方式

下面结合附图以实施例对本实用新型作进一步说明。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。