[实用新型]一种栗果快速切壳装置

说明书

本实用新型公开了一种栗果快速切壳装置，包括工作台，其特征是所述工作台上设有刀架，刀架上设有一排犁刀，每件犁刀正下方均设有滑槽；在滑槽一端设有推进器，所述推进器具有与每个滑槽配合的推杆，推杆前端设有与犁刀的刀片错开的槽缺。纯手工栗子切壳作业，干净环保，一次动作处理坚果数量较大，效率高，且保证每颗坚果都能切割破壳，破壳深度可调，单人操作，安全可靠，结构简单，器具清洗方便。

技术领域

本实用新型涉及坚果加工技术，尤其是一种栗果快速切壳装置。

背景技术

栗子，含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。栗子可生食、炒食、加水煮食等，还可以与其它食物一起烹饪成营养食品。在我国江南一带，用河砂作热均衡介质炒栗子是人们最喜爱的做法之一，但这种炒制还需要把栗子坚果的皮切开，以防止炒制过程中爆裂，造成飞溅伤人，同时也可以使佐料入味。公开技术中对栗子皮切割的专用工具不多，如专利公开号为CN109329965A，公开的一种栗子切割机，包括支架部分、定位机构、驱动机构和切割机构；支架部分是栗子切壳机的骨架，上面安装定位机构，将栗子以确定的空间方位固定后，在驱动机构作用下栗子产生旋转运动，切割机构同时在驱动机构的作用下产生直线运动，使得切削部分的相应构件在栗子的表面确定的深度处产生合成螺旋切割运动，将栗子的外壳首先切出螺旋形切口，使整体外壳形成较窄的螺旋形状。这种结构不仅操作复杂，需要一颗一颗夹紧固定，一粒一粒地切割，效率很低，且必须用电力作动力，而对于生栗子坚果来说，果壳内还有一层衣膜，即使切出螺旋形切口也不易剥离，所以在炒制前也不需要切割成复杂切口，只要对坚果切破一口子就能在炒制后轻松脱壳，所以实际使用价值不高，因此大部分栗子皮切割还是采用剪、切刀具手工处理，由于栗子皮表面较光滑，放置固定就相当困难，操作者很容易受伤。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，提供一种栗果快速切壳装置，它具有每次颗粒处理量多，效率高，单人操作，安全可靠等特点。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种栗果快速切壳装置，包括工作台，其特征是所述工作台上设有刀架，刀架上设有一排犁刀，每件犁刀正下方均设有滑槽；在滑槽一端设有推进器，所述推进器具有与每个滑槽配合的推杆，推杆前端设有容纳犁刀的刀片的槽缺。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，所述推进器包括固定在工作台上的槽形滑轨，推进器底部设有与所述槽形滑轨配合的滑杆。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，所述推进器包括手推柄，滑杆具有圆柱体结构的主体，槽形滑轨具有与滑杆圆柱体配合的圆弧形沉槽；滑杆的上端与手推柄固定连接。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，所述犁刀包括垂直固定在刀架上的螺母，犁刀设有与所述螺母配合的螺杆，刀片设置在螺杆的下端，螺杆的顶端设有调节手柄。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，刀架为拱形结构，刀架上均等分布有螺母定位的通孔，且在刀架上设有与螺母中心轴线垂直的柱头螺钉。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，所述工作台上设有坚果分配斗，坚果分配斗内包括至少两层具有大小不同规格间距的隔栅，各隔栅下方均设有导流板，各导流板单向与单一出料口相通。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，所述坚果分配斗设有与推进器所有推杆作业宽度方向配合的长方形出料口，单一出料口沿长方形出料口长度方向一字排列。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，在所述工作台上设有推进器行程挡块。

前述的一种栗果快速切壳装置中，作为优选，在位于刀架下方位置的滑槽顶面设有防脱板，防脱板上设有犁刀通过孔。