[实用新型]一种荷叶饼成型机

说明书

本实用新型公开了一种荷叶饼成型机，包括面皮支架、压面机构、固定轧辊、可调轧辊、输送部分、面皮双边折叠机构、气动切刀成型机构、机架和余料输送机构。本实用新型通过压面机构将面皮压成适当厚度，到达输送带上被输送至双边折叠机构，由原来的单层面皮被折叠成两边双层，然后输送至气动切刀成型机构切制成型后继续向前输送，到达余料输送机构，将面皮余料人工搭至卷面辊上，落在余料输送带上回收再利用。最后得到留在输送带上的荷叶饼坯。本实用新型用机器替代人工生产荷叶饼，生产效率高、外型美观、均匀、干净卫生，满足了用户商业化生产荷叶饼的需求。

技术领域

本实用新型涉及一种荷叶饼成型机，属于食品机械技术领域。

背景技术

中国美食多种多样，荷叶饼是我国的传统美食，形如荷叶，两片折叠在一起，中间可以夹放各种荤、素馅料。各宾馆、饭店均有供应，是宴席上常用的面点，更是家常风味小吃，深受人们的喜爱。手工制作荷叶饼坯效率低，卫生程度差，无法满足商业化生产。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种荷叶饼成型机。

为解决这一技术问题，本实用新型提供了一种荷叶饼成型机，包括面皮支架、压面机构、固定轧辊、可调轧辊、输送部分、面皮双边折叠机构、气动切刀成型机构、机架和余料输送机构，所述面皮支架固定在机架一端，压面机构设置在机架上、靠近面皮支架；所述压面机构包括左支架、右支架、固定轧辊和可调轧辊，所述固定轧辊和可调轧辊两端分别设在左支架和右支架上；所述输送部分设于压面机构下方，减速电机通过电机链轮、链条一及右传动链轮带动输送传动辊转动，从而带动输送带向前输送；输送传动辊一侧的左传动链轮通过链条二、轧辊链轮带动固定轧辊转动，固定轧辊通过主动齿轮、被动齿轮传动、进而驱动固定轧辊与可调轧辊向内相对转动；所述面皮双边折叠机构设于机架上、与输送部分连接，气动切刀成型机构和余料输送机构位于机架的另一端；所述面皮双边折叠机构包括戗板、托杆组合一和托杆组合二，经充分揉压的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入压面机构的固定轧辊和可调轧辊，滚压后的面皮经输送带被输送至面皮双边折叠机构，两侧的面皮被托杆组合一和托杆组合二撩起，在托杆组合一和托杆组合二三角斜边的作用下，两侧的面皮被折叠成两层，再经气动切刀成型机构将双层面皮切制成像折叠后的荷叶；切制后的余料经余料输送机构带走回收再利用。

所述输送部分还包括电机链轮、链条一和输送张紧辊，所述减速电机设在机架上，输送传动辊设在左支架和右支架上，两端各设有左传动链轮、右传动链轮；所述电机链轮与输送传动辊一端的右传动链轮通过链条一连接，所述输送张紧辊设于机架一端，输送带绕在输送传动辊与输送张紧辊上。

所述面皮双边折叠机构包括戗板、托杆组合一、托杆组合二、浮动压辊、连杆、支撑板一、支撑板二和手把，所述支撑板一与支撑板二固定在机架上，连杆连接于两支撑板之间，所述支撑板一与支撑板二上设有长槽、可调节连杆与输送带的高度；所述戗板设在连杆一侧，托杆组合一和托杆组合二各与一戗板连接，另一端设在连杆上可自由旋转；所述戗板一端紧贴输送带，调整好托杆组合一、托杆组合二与输送带的坡度，通过手把固定；浮动压辊置于支撑板一与支撑板二之间、位于连杆另一侧；面皮两边顺着两侧的戗板输送至具有一定坡度的托杆组合一和托杆组合二上，托杆组合一和托杆组合二具有一定距离，在重力的作用下，中间的面皮落在输送带上，两侧的面皮被折叠成两层；手动将浮动压辊抬起，使折叠后的面皮经浮动压辊自身重力的作用滚压。

所述气动切刀成型机构包括气缸支架、气缸、导柱、气缸连接板、压缩弹簧和成型切刀焊合，所述气缸支架设在机架上，气缸固定于气缸支架上，气缸上的活塞杆与气缸连接板连接固定；所述导柱插入气缸支架上的导向孔内，与气缸连接板连接；所述成型切刀焊合通过四根螺杆与气缸连接板连接，四根螺杆上各设有一压缩弹簧。