[实用新型]一种基于齿条与转盘齿轮传动的同步削皮机构

说明书

本实用新型为一种基于齿条与转盘齿轮传动的同步削皮机构，包括与动力输出装置连接的拨动盘、直齿条、2个转盘齿轮转动组件和2个削皮组件，所述直齿条一端开设有横向设置的滑槽，所述拨动盘上设有销柱，该销柱相配于滑槽内并可带动直齿条做直线往复运动；转盘齿轮转动组件啮合在直齿条的两边，削皮组件安装于转盘齿轮转动组件上、并可调节削皮组件的刀片与转盘齿轮转动组件轴线的距离。本实用新型的削皮机构，通过改变弹簧的磅值和弹簧的长度，使削皮刀能够与水果表面紧密贴合，使削皮厚度统一，控制削皮厚度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种基于齿条与转盘齿轮传动的同步削皮机构。

背景技术

目前的市场上的削皮机构有横向手动削皮机，通过将水果固定在旋转轴上，人工用削皮刀靠近旋转的水果做左右移动，从而将水果皮削去。另外一种半自动化直立式削皮机，通过将水果竖直固定在旋转主轴上，刀具从上到下是指表面向下运动，实现自动削皮。以上两种削皮机构都存在以下缺点，第一水果削皮率不高，第二削皮厚度控制难度大。

现有的水果削皮机构，如中国专利CN211268540U公开了本实用新型提供了一种水果削皮去核切片一体机，包括水平设置的底板，以及竖直设置在底板顶面的左侧板和后侧板，包括偏心曲柄滑块机构、推杆机构和齿轮传动机构；偏心曲柄滑块机构包括圆盘、连杆、固定杆和滑块支架；推杆机构设置在滑块支架上，包括导套、弹簧和推杆；齿轮传动机构设置在后侧板的前侧，包括主动轮和旋转件。上述方案采用了偏心曲柄滑块机构，可实现缓慢削皮、去核、切片，快速回刀的功能，但是同样存在无法控制削皮厚度的问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种基于齿条与转盘齿轮传动的同步削皮机构，解决现有技术中削皮厚度控制难度大的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型公开了一种基于齿条与转盘齿轮传动的同步削皮机构，包括与动力输出装置连接的拨动盘、直齿条、2个转盘齿轮转动组件和2个削皮组件，所述直齿条一端开设有横向设置的滑槽，所述拨动盘上设有销柱，该销柱相配于滑槽内并可带动直齿条做直线往复运动；转盘齿轮转动组件啮合在直齿条的两边，削皮组件安装于转盘齿轮转动组件上、并可调节削皮组件的刀片与转盘齿轮转动组件轴线的距离。

为了更便于调整，使刀片与水果容易贴合，更易控制削皮的深度，上述方案优选的，所述削皮组件包括柔性的刀具支座、安装有刀片的刀片夹具和调节件，所述刀具支座一端与转盘齿轮转动组件连接，另一端与刀片夹具连接，刀具支座沿其长度方向上开设有多个调节孔A，所述调节件一端与转盘齿轮转动组件连接，另一端可连接于不同的调节孔A上。

为了更好调节，使削皮刀能够与水果表面紧密贴合，使削皮厚度统一，同时起到复位的作用，上述方案优选的，所述调节件可以为弹簧。

上述方案优选的，所述转盘齿轮转动组件包括与直齿条啮合的转盘齿轮和旋转底盘，所述旋转底盘通过转盘轴与转盘齿轮固定，所述削皮组件安装于旋转底盘的盘面上。

为了便于更换弹簧，通过改变弹簧的长度，以此适应水果的大小，上述方案优选的，削皮组件至旋转底盘圆心的半径上开设有多个调节孔B，调节件一端可连接于不同的调节孔B上。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

1.本实用新型的削皮机构，通过改变弹簧的磅值和弹簧的长度，使削皮刀片能够与水果表面紧密贴合，使削皮厚度统一；而且通过改变弹簧的磅值和弹簧的长度，就能控制削皮厚度，也能够解决水果大小不同带来的削皮厚度不统一的问题。

2.本实用新型利用齿轮机构、曲柄滑块机构，最终能使刀片由上到下绕水果表面旋转去皮，采用环绕式水果削皮，能够增大刀片与水果的接触面积及接触时间，从而解决水果削皮时存在的削皮率低的问题。

3.通过直齿条带动转盘齿轮和旋转底盘，提高传动效率，拨动盘直径小，使得直齿条运动行程短，节省机构回程时间，从而提高削皮速度。