[实用新型]一种乳酸菌发酵罐

说明书

本实用新型属于乳酸菌加工生产设备技术领域，尤其为一种乳酸菌发酵罐，包括底板和罐体，所述底板上端面的左右两端均固定安装有支撑杆，两个所述支撑杆相对一侧的顶端均固定连接有连接杆，两个所述连接杆相对的一端与罐体的外侧壁固定连接，所述罐体的左侧壁固定安装有排气阀，所述罐体的顶端面从左至右依次设置有进料口和电机，所述罐体内部的上方固定安装有隔板，所述隔板的底端面设置有四个分布均匀的喷头，所述罐体的内部设置有转动轴，从而将乳酸菌进行搅拌时，通过导液管使乳酸菌回流至罐体内，再次将乳酸菌进行搅拌，进而将乳酸菌搅拌均匀以及方便检测乳酸菌是否发酵好，以及在清洗罐体时，将罐体碱性摆动，进而将罐体内部冲洗干净。

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌加工生产设备技术领域，具体涉及一种乳酸菌发酵罐。

背景技术

乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB），是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称,它在自然界分布广泛，至少包含18个属，共200多种, 除极少数外，乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。

现有的乳酸菌发酵罐存在以下不足；

1、现有的乳酸菌发酵罐，在搅拌时，只是搅拌杆转动简单的进行搅拌，效果一般，无法达到较为充分的搅拌，使得乳酸菌搅拌不均匀，影响乳酸菌的口感；

2、当前的乳酸菌发酵罐使用后需要进行清洁，当前的发酵罐清洁时不够充分，罐体上端的内壁有时清洗不干净可能影响后续的生产。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型提供了一种乳酸菌发酵罐，具有通过导液管，使得乳酸菌回流至罐体内，再次将乳酸菌进行搅拌，进而使乳酸菌搅拌均匀以及方便检测乳酸菌是否发酵好，以及在清洗罐体时，将罐体碱性摆动，进而将罐体内部冲洗干净的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种乳酸菌发酵罐，包括底板和罐体，所述底板上端面的左右两端均固定安装有支撑杆，两个所述支撑杆相对一侧的顶端均固定连接有连接杆，两个所述连接杆相对的一端与罐体的外侧壁固定连接，所述罐体的左侧壁固定安装有排气阀，所述罐体的顶端面从左至右依次设置有进料口和电机，所述罐体内部的上方固定安装有隔板，所述隔板的底端面设置有四个分布均匀的喷头，所述罐体的内部设置有转动轴，所述转动轴的外侧壁连接有多个搅拌杆，所述转动轴的顶端分别贯穿隔板与罐体的顶端面且与电机的输出端固定连接，所述罐体的右侧壁固定安装有放置仓，所述放置仓的下端面设置有导液管，所述导液管远离放置仓的一端贯穿罐体外侧壁的底端，所述罐体的底端连通有出料口。

为了将罐体进行清洗，作为本实用新型一种乳酸菌发酵罐优选的，所述隔板上端面的左右两端均固定连接有输水管，每两个所述喷头的顶端均贯穿隔板的底端面且分别与两个输水管连通，两个所述输水管的外侧壁均连通有进水管，两个所述进水管远离输水管的一端均贯穿罐体的顶端并延伸至罐体的外壁。

为了将乳酸菌搅拌均匀，作为本实用新型一种乳酸菌发酵罐优选的，所述放置仓的内部固定安装有水泵，所述导液管贯穿放置仓的底端面且与水泵连通，所述罐体的右侧内壁设置有出水管，所述出水管的右端贯穿罐体的外侧壁且与水泵的左侧壁连通。

为了在清洗罐体时，摆动罐体，使得将罐体全面清洗，作为本实用新型一种乳酸菌发酵罐优选的，两个所述支撑杆顶端的内部均固定套接有转动轮，两个所述连接杆左右两端的外壁分别与转动轮的内壁活动套接。

为了防止乳酸菌中含有的杂质进入罐体内，作为本实用新型一种乳酸菌发酵罐优选的，所述进料口的底端贯穿隔板，所述进料口的内部设置有过滤网。

为了方便检测乳酸菌是否发酵好，作为本实用新型一种乳酸菌发酵罐优选的，所述导液管的外侧壁连通有抽样管。

为了方便控制出料，作为本实用新型一种乳酸菌发酵罐优选的，所述出料口的外侧壁固定安装有电磁阀。