[实用新型]一种肠衣盐水池搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种肠衣盐水池搅拌装置，包括水池，所述水池内设置有网筐，所述网筐与水池滑动连接；所述水池的底面中央位置固设有电机，所述电机的动力输出轴上固定连接第一轴杆，所述第一轴杆的侧面上固设有搅拌叶片，所述第一轴杆的顶端固设有第一锥齿轮，所述第一轴杆与网筐之间设置有晃动机构；所述水池的左侧面上设置加热机构。通过启动电机，带动第一轴杆旋转，进而带动搅拌叶片旋转，进而对水池内的盐水进行搅拌，使盐水与网筐内的肠衣充分接触；同时当第一轴杆旋转时，会带动第二轴杆旋转，进而带动两个凸轮旋转，两个旋转的凸轮会使网筐不停的上下晃动，从而使肠衣与盐水更加充分接触，从而提高了肠衣腌渍的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工相关领域，尤其涉及一种肠衣盐水池搅拌装置。

背景技术

肠衣就是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。

肠衣的加工过程，需要将肠衣放置在盐水池内进行腌渍、漂洗，而传统的用手工在盐水池内腌渍、漂洗肠衣，不仅耗时耗力，而且长期接触盐水会对操作人员造成伤害；且当温度较低时，盐水池内的盐易出现结晶、沉淀，进而导致加工出来的肠衣品质较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肠衣盐水池搅拌装置，以解决上述技术问题。

本实用新型为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：

一种肠衣盐水池搅拌装置，包括水池，所述水池内设置有网筐，所述网筐与水池滑动连接；所述水池的底面中央位置固设有电机，所述电机的动力输出轴贯穿水池的底面并与水池转动连接，所述电机的动力输出轴上固定连接第一轴杆，所述第一轴杆的侧面上固设有搅拌叶片，所述第一轴杆的顶端固设有第一锥齿轮，所述第一轴杆与网筐之间设置有晃动机构；所述水池的左侧面上设置加热机构。

优选的，所述水池的内左侧面、内右侧面上皆固设有滑轨，两个所述滑轨上皆滑动连接有滑块，两个所述滑块分别与网筐的左侧面、右侧面活动铰接。

优选的，所述电机的动力输出轴与水池的连接处设置有防水轴承，所述防水轴承套设在电机的动力输出轴上。

优选的，所述水池的顶部设置有盖板，所述盖板的左侧面与水池的左侧面活动铰接，所述盖板的顶面右侧固设有把手。

优选的，所述水池的右侧面底部设置有排液管，所述排液管的左端贯穿水池的右侧面并延伸至水池内，所述排液管的右端上安装有阀门。

优选的，所述晃动机构包括第二轴杆，所述第二轴杆的两端分别与水池的内左侧壁、内右侧壁转动连接，所述第二轴杆上固定套设有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合连接，所述第二轴杆上固设有两个凸轮，两个所述凸轮皆与网筐的底面接触，且两个所述凸轮的呈反向设置。

优选的，所述加热机构包括加热器，所述加热器安装在水池的左侧面上，所述加热器的底面上固设有加热管，所述加热管的另一端贯穿水池的左侧面并延伸至水池内。

优选的，所述水池的底面固设有四个支撑腿，四个所述支撑腿的底面上皆固设有防滑垫。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过启动电机，使电机带动第一轴杆旋转，进而带动搅拌叶片旋转，进而对水池内的盐水进行搅拌，一方面可以使盐与水混合均匀，防止盐结晶，另一方面可以使盐水与网筐内的肠衣充分接触，从而提高了肠衣的腌渍效果；同时当第一轴杆旋转时，会带动第一锥齿轮、第二锥齿轮、第二轴杆旋转，进而带动两个凸轮旋转，两个旋转的凸轮会使网筐不停的上下晃动，从而使肠衣与盐水更加充分接触，从而提高了肠衣腌渍的效果。