[实用新型]一种冻米糖熬糖装置

说明书

本实用新型涉及熬糖技术领域，特别涉及一种冻米糖熬糖装置，包括支腿，通过电热锅、气泵、控制盒和运糖管，使糖浆在熬制过程中能够稳定控制温度和进行循环加热，且设置了电机、齿轮、转动槽、齿轮环、固定杆和壁刮杆，在糖浆熬制的过程中进行搅拌，且对电热锅的内壁进行清理，防止糖浆粘贴在电热锅的内壁上，使所有的原料都能够进行充分均匀的加热，不存在熬制期间原料受热不均的情况，通过气泵、运糖管、集糖口和电磁阀门，在糖浆成品制成后能够快速的进行收集，避免了人们对糖浆成品进行手动收集的情况，减少了人们与新鲜糖浆的接触受伤的概率，本实用新型在使用的过程中方便快捷，很大程度上加快了工人的工作效率。

技术领域

本实用新型涉及熬糖技术领域，特别涉及一种冻米糖熬糖装置。

背景技术

冻米糖是一种享有盛名的小吃，其松脆爽口，落口消融，无渣无屑，是一种很受欢迎的美味小吃，在冻米糖的制作过程中经常需要将辅料中的白糖、饴糖等进行熬制，制成火候适宜的糖浆，糖浆的品质往往对成品的冻米糖的品味有着很大的影响。

在现有的冻米糖生产中，糖浆熬制的过程大多采用人工控制火候温度并手动搅拌的方法，这种方法控制火候不稳定，且容易造成糖浆分成不同品质层次，容易造成糖浆的品质下降，现有装置也大多需要在时候进行对糖浆成品进行人工的收集。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冻米糖熬糖装置，以解决上述背景技术中提出的现有熬糖装置容易造成糖浆品质分层和成品需要人工收集的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括固定盒，其特征在于：所述固定盒的一侧镶嵌安装有熬糖桶，所述熬糖桶的下端固定安装有电热锅，所述熬糖桶的一侧镶嵌安装有运糖管，所述运糖管的一侧开设有出料口，所述熬糖桶的上端开设有进料口。

优选的，所述固定盒的一端内部下表面固定安装有气泵，所述气泵的输出端与所述运糖管的一端相连通，所述固定盒的内侧上表面固定安装有电机，所述电机的输出端固定安装有齿轮。

优选的，所述熬糖桶的内侧开设有转动槽，所述转动槽的内部滑动卡接有齿轮环，所述转动槽的一侧贯穿所述熬糖桶的一侧，所述齿轮的一侧位于所述转动槽的内部，所述齿轮环与所述齿轮相啮合，所述齿轮环的内侧固定安装有固定杆，所述固定杆的下端固定安装有壁刮杆，所述壁刮杆与所述电热锅的内壁相贴合。

优选的，所述气泵的输入端贯穿所述固定盒与外界空气相连通。

优选的，所述出料口的一端贯穿所述固定盒延伸至外界，且所述出料口的一端固定安装有电磁阀门。

优选的，所述运糖管的上端与所述熬糖桶的内部相导通，所述电热锅的底开设有集糖口，所述集糖口与所述运糖管相连通。

优选的，所述固定盒的一侧镶嵌安装有控制盒，所述控制盒通过外部电线分别与所述电热锅、所述气泵、所述电机和所述电磁阀门相连接。

本实用新型的技术效果和优点：

1、通过电热锅和运糖管的设置，使糖浆在熬制过程中能够稳定控制温度和进行循环加热，使所有的原料都能够进行充分均匀的加热，不存在熬制期间原料受热不均的情况。

2、通过气泵和电磁阀门设置，在糖浆成品制成后能够快速的进行收集，避免了人们对糖浆成品进行手动收集的情况，减少了人们与新鲜糖浆的接触受伤的概率。

附图说明

图1为本实用新型结构的主剖视图。

图2为本实用新型结构的结构示意图。

图3为本实用新型结构的侧剖视图。

图4为本实用新型结构的俯剖视图。