[实用新型]一种加热均匀的高效空气炸锅

说明书

一种加热均匀的高效空气炸锅，包括本体和可拆卸安装在本体上的炸锅组件，所述本体包括加热机构和送风机构，所述炸锅组件的底部内侧设有若干个扰流筋，所述扰流筋以炸锅组件底部的圆心为中心呈圆周阵列分布，所述扰流筋包括粗端和细端，所述的粗端设置在靠近炸锅组件底部中心的位置，所述的细端设置在远离炸锅组件底部中心的位置，所述扰流筋的两侧壁具有倾斜的扰流面；本实用新型在炸锅组件的底部设有扰流筋，使热气流经过食物上方表面后，会在扰流筋的反弹和导向作用下，往上方和四周回流，从而对食物侧边和下方也实现加热，实现对食物的均匀加热，有效提高了本产品对食物的加工效率。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体涉及一种加热均匀的高效空气炸锅。

背景技术

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果；

而随着人们对健康饮食的要求不断提高，又由于空气炸锅用空气替代原本煎锅里的热油，使得制作出的食物油脂较少更加健康，所以近年来空气炸锅的销量不断上升，但现有市面上的空气炸锅通常都是热风从食物上方往下吹实现对食物的加热，而食物的下方和侧边通常无法被很好的加热到，因此便会出现加热不均匀的情况，这也导致了现有市面上空气炸锅的食物加工效率不高。

发明内容

为了克服现有技术中空气炸锅的加热不均匀导致食品加热效率低下的不足，本实用新型提供一种加热均匀的高效空气炸锅。

本实用新型解决其技术问题的技术方案是：一种加热均匀的高效空气炸锅，包括本体和可拆卸安装在本体上的炸锅组件，所述本体包括加热机构和送风机构，所述炸锅组件的底部内侧设有若干个扰流筋，所述扰流筋以炸锅组件底部的圆心为中心呈圆周阵列分布，所述扰流筋包括粗端和细端，所述的粗端设置在靠近炸锅组件底部中心的位置，所述的细端设置在远离炸锅组件底部中心的位置，所述扰流筋的两侧壁具有倾斜的扰流面。

进一步，所述扰流面上开设有若干个扰流槽。

进一步，所述扰流槽贯穿所述的扰流筋的两侧。

进一步，所述本体还包括壳体以及可拆卸设置在壳体上的前盖，所述炸锅组件可拆卸连接在所述的前盖的内侧，所述前盖的外侧还设有把手，所述加热机构包括设置在所述的炸锅组件上方的电热管，所述送风机构包括设置在所述的电热管上方的电机和连接在电机输出端上的风扇。

进一步，所述炸锅组件包括锅体和套设在锅体内的炸篮，所述扰流筋设置在所述的锅体的底部，所述炸篮底部设有若干个通孔。

进一步，所述炸篮侧壁开设有若干个导流槽，所述导流槽的一侧设有开口，气流可以通过所述开口进出所述的炸篮。

进一步，所述粗端的高度高于所述的细端的高度。

进一步，所述扰流筋为弧形，所述扰流筋呈旋涡状向炸锅组件的中心聚拢。

本实用新型的加热方式：送风机构将气流吹向加热机构，气流经过加热后被吹入炸篮中，热气流经过位于炸篮中的食物表面后，从通孔进入锅体中并撞击在位于锅体的底部的扰流筋上，再经扰流筋上扰流面和扰流槽的反弹和导向后，热气流又会往上和四周方向流动，最后再经通孔和导流槽上的开口回到炸篮中，并实现对食物下方和侧边的加热，从而实现均匀加热。

本实用新型的有益效果在于：1、在炸锅组件的底部设有扰流筋，使热气流经过食物上方表面后，会在扰流筋的反弹和导向作用下，往上方和四周回流，从而对食物侧边和下方也实现加热，实现对食物的均匀加热，有效提高了本产品对食物的加工效率；2、炸锅组件包括设有通孔和导流槽的炸篮，在保证对食物各个方向更好的加热同时，特使得食物的放取更加方便，且使得后续炸锅组件的清洗也更加简便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。