[实用新型]一种具有逐级降温的烙馍机

说明书

本实用新型公开了一种具有逐级降温的烙馍机，涉及烙馍生产技术领域。包括烙馍机本体，所述烙馍机本体上设置有出面装置、成型装置、烘烤装置和冷却装置，所述烙馍机本体的出料端处设置有机架，所述机架的上方设置有散热箱，所述散热箱内设置有多个散热罩，所述散热罩内设置有小号抽风扇，所述散热箱的顶部设置有总散热罩，所述总散热罩内有大号抽风扇，所述大号抽风扇的上方设置有通风窗，所述总散热罩的底部和多个散热罩的顶部通过散热管道连通，所述机架从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构。本实用新型克服了现有技术的不足，实现了对烙馍坯的逐级降温，得到冷却彻底的烙馍坯。

技术领域

本实用新型涉及烙馍生产技术领域，具体涉及一种具有逐级降温的烙馍机。

背景技术

烙馍是传统北方面食的一种，手工烙制有一千多年的历史，传统的烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。随着人民生活水平的提高，手工烙制逐渐被机械半自动化和全自动化所代替。目前手工烙制的方式正在主要被半自动化的机械代替，以节省人工。

和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点，而烙馍机生产出来的烙馍需要通过冷却过后再装袋。现有技术中，烙馍坯经烘烤后进入风冷装置进行冷却，烘烤后的烙馍坯表面温度高，在风冷装置上停留的时间短，而且只有一面被冷却，最后得到的烙馍冷却效果不理想，需要人工再次晾晒，浪费场地和人力，造成生产成本增加。为此，我们提出了一种具有逐级降温的烙馍机。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有逐级降温的烙馍机，通过冷却装置、散热箱、第一输送机构、第二输送机构、第三输送机构实现了对烙馍坯的逐级降温，得到冷却彻底的烙馍坯，无需人工再次晾晒。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种具有逐级降温的烙馍机，包括烙馍机本体，所述烙馍机本体上设置有出面装置、成型装置、烘烤装置和冷却装置，所述冷却装置安装在烘烤装置出料端的后侧，所述冷却装置包括位于传送带上方设置的上冷却板和位于传送带下方设置的下冷却板，所述上冷却板和下冷却板的内部均充满冷却液，所述上冷却板的顶部连接有气缸，所述烙馍机本体的出料端处设置有机架，所述机架的上方设置有散热箱，所述散热箱内设置有安装板，所述安装板上固定安装有多个结构相同的散热罩，所述散热罩内设置有小号抽风扇，所述散热箱的顶部设置有总散热罩，所述总散热罩内有大号抽风扇，所述大号抽风扇的上方设置有通风窗，所述总散热罩的底部和多个散热罩的顶部通过散热管道连通，所述机架从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构，所述第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构的两端均设置有对称的传动辊，且两端传动辊之间通过糙面圆皮带连接。

优选的技术方案，所述上冷却板和下冷却板的内部均具有一个密闭的腔体，所述腔体内交替间隔设置有第一折流板和第二折流板，所述第一折流板的一端和腔体的一侧壁连接，所述第二折流板的一端和腔体的另一侧壁连接，所述上冷却板和下冷却板的一侧设置有和腔体连通的进水口，所述上冷却板和下冷却板的另一侧设置有和腔体连通的出水口。

优选的技术方案，所述散热罩的底部开口对应的安装板的板体上贯通有多个通孔，所述散热罩的顶部设置有过滤网。

优选的技术方案，所述第一输送机构和第二输送机构输送方向相反，所述第一输送机构和第三输送机构输送方向相同，所述第一输送机构的出料端机架上设置有第一弧形挡板，且第一弧形挡板的开口朝向第一输送机构，所述第二输送机构的出料端机架上设置有第二弧形挡板，且第二弧形挡板的开口朝向第二输送机构。

优选的技术方案，所述传动辊上设置有若干限位槽，且糙面圆皮带设置于限位槽中，所述限位槽之间的传动辊辊筒上设置有多个外凸的刷毛。