[实用新型]包饺子机的饺子皮切刀

说明书

本实用新型属于一种包饺子机的饺子皮切刀，包括带有台肩的切面刀座，在切面刀座的左面装有椭圆形的切面刀，切面刀和切面刀座中心设有饺子机切面轴孔，在饺子机切面轴孔的圆周均匀分布设有四个螺栓孔，其特征在于在切面刀的中心偏上高度尺寸为H1的两侧对称地设有左右弧形凸起，左右弧形凸起的中心宽度尺寸为H2。本实用新型切出的饺子面皮，包馅咬合时前后面皮对称，冷冻后不破碎，耐煮，质量好。

技术领域

本实用新型属于包饺子机的一种部件，特别涉及一种包饺子机的饺子皮切刀。

背景技术

现有包饺子机在成形包合时，面皮出现褶皱的部位，咬合时前后面皮不对称，经过冷冻后饺子的前后面皮不对称部位，特别容易出现破碎，下水煮时破碎严重，质量差。

发明内容

本发明的目的在于克服上述技术不足，提供一种在椭圆形的切面刀中心偏上左右两侧设有左右弧形凸起，使切除的面皮两侧增加了宽度的一种包饺子机的饺子皮切刀。

本实用新型解决的技术问题，所采用的技术方案是：一种包饺子机的饺子皮切刀，包括带有台肩的切面刀座，在切面刀座的左面装有椭圆形的切面刀，切面刀和切面刀座中心设有饺子机切面轴孔，在饺子机切面轴孔的圆周均匀分布设有四个螺栓孔，其特征在于在切面刀的中心偏上高度尺寸为H1的两侧对称地设有左右弧形凸起，左右弧形凸起的中心宽度尺寸为H2。

所述的切面刀的中心偏上高度为H1＝4～10mm；左右弧形凸起的中心宽度H2＝2～8mm。

本实用新型的有益效果是，该实用新型切出的饺子面皮，包馅咬合时前后面皮对称，冷冻后不破碎，耐煮，质量好

附图说明

以下结合附图，以实施例具体说明。

图1是包饺子机的饺子皮切刀的主视图；

图2是图1的左视图。

图中：1-切面刀；2-左右弧形凸起；3-饺子机切面轴孔；4-切面刀座；5-螺栓孔。

具体实施方式

实施例，参照附图，一种包饺子机的饺子皮切刀，包括带有台肩的切面刀座4，在切面刀座4的左面装有椭圆形的切面刀1，切面刀1和切面刀座4中心设有饺子机切面轴孔3，在饺子机切面轴孔3的圆周均匀分布设有四个螺栓孔5，其特征在于在切面刀1的中心偏上高度尺寸为H1的两侧对称地设有左右弧形凸起2，左右弧形凸起2的中心宽度尺寸为H2。

所述的切面刀1的中心偏上高度为H1＝8mm；左右弧形凸起2的中心宽度H2＝5mm。

该实用新型的安装方法是：切面刀1和切面刀座4中心设置的饺子机切面轴孔3装在饺子机切面轴上，饺子机切面轴上固定有法兰，将法兰的安装孔与螺栓孔5对齐，穿上螺栓，用螺母将切面刀1固定在饺子机切面轴上，即可进行切面皮。