[实用新型]一种无核柿饼切片悬挂装置

说明书

本实用新型公开了一种无核柿饼切片悬挂装置，包括工作台，其特征是在工作台上从一端到另一端依次设有挤推机构、切片组合刀具以及穿装悬挂机构；所述切片组合刀具设有横向刀杆，横向刀杆上设有等距排列的一组立式刀片；与每件立式刀片相对应，在刀片下方以及穿装悬挂机构区域设有集果槽，其中位于穿装悬挂机构下方的集果槽槽体上设有等距排列、开口向上的U形穿针槽。整个切割过程操作者基本不接触柿果果肉，以组为单位批量切割效率高，成排同步穿针悬挂处理量大，操作人员不直接接触刀片安全性好，整个装置结构简单，易维护清洗保养，柿子切割完整，避免意外损坏或浪费。

技术领域

本实用新型涉及农产品加工技术，尤其是一种无核柿饼切片悬挂装置。

背景技术

我国江南地区种植的无核柿，经济价值很高，全身是宝。柿果色泽亮丽，甜美爽口，涩味极轻，有降压止血，清热滑肠之功效，其维生素A、C含量高。由于无核柿一旦成熟，柿果软嫩，存放时间很短。于是有制作柿饼的传统，柿饼实际上是把没有完全成熟的柿子去皮或切开，使柿果内部暴露在外，然后进行风干或晾晒等工艺手段，去除柿子内部大部分水分。柿饼是我国著名的传统小吃。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，别有味道。柿饼制作时，基本上是采用手工制作，特别是切果过程和隔空悬挂工作。由于即使没有成熟的柿子内部糖份也避免不了渗出沾手，所以操作人员需要经常洗手或更换手套，否则柿子自身携带的叶茎碎片等很容易粘在切开果肉上，不仅清理不易，而且影响食用。还有切开后的柿果必须一块一块穿线或穿竹签，效率低下，且经过的人手越多受到污染的可能性越大。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，提供一种无核柿饼切片悬挂装置，它具有人手不接触柿果内部，以组为单位批量切割、成排同步穿针悬挂，效率高、安全可靠等特点。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种无核柿饼切片悬挂装置，包括工作台，其特征是在工作台上从一端到另一端依次设有挤推机构、切片组合刀具以及穿装悬挂机构；所述切片组合刀具设有横向刀杆，横向刀杆上设有等距排列的一组立式刀片；与每件立式刀片相对应，在立式刀片下方以及穿装悬挂机构区域设有集果槽，其中位于穿装悬挂机构下方的集果槽槽体上设有等距排列、开口向上的U形穿针槽。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述挤推机构设有与每件立式刀片相对应的顶杆，所述顶杆端部中间部位设有容纳立式刀片的槽缺空间。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述挤推机构还包括推柄，推柄连接水平布置的导杆，导杆通过导向座固定在工作台上。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述导杆上设有挤推机构位移限位机构，所述位移限位机构包括开设有在导杆上的排孔，以及与排孔配合的插销。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述组合刀具中的立式刀片通过锥形插柄固定在横向刀杆上，横向刀杆上设有与锥形插柄配合的锥形通孔。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述穿装悬挂机构包括位于顶部的悬挂框，悬挂框两侧设有可前后移动的挂杆，挂杆底端设有挂钩。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述穿装悬挂机构的挂杆底端挂钩上设有插针，插针的直径小于集果槽槽体上设有的U形穿针槽槽宽。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述悬挂框内设有滑槽，挂杆的顶端定位在滑槽内，在每支挂杆之间的滑槽内设有位置调整块。

前述的一种无核柿饼切片悬挂装置中，作为优选，所述顶杆端部除了槽缺空间之外部位设有弧形软垫。