[实用新型]电力型大月饼烘烤炉

说明书

电力型大月饼烘烤炉，包括烘烤箱、电控箱、支架、设备安装架和托饼转盘；烘烤箱与电控箱并排设置；烘烤箱设置在支架上；烘烤箱正面设置箱门；烘烤箱内部形成烘烤腔室；托饼转盘转动设置在烘烤腔室的底部；烘烤腔室的四周、顶部以及底部位置处均设置有发热管；设备安装架位于烘烤箱外侧下方，并固定安装在支架上；设备安装架位上设有用于控制托饼转盘转动的动力设备；电控箱同时电性控制连接多个发热管以及动力设备。本实用新型中，实现单个大月饼月的烘烤，烘烤中能够根据大月饼烘烤成色而调节托饼转盘的转向，以调整大月饼的受热转向，使得大月饼月饼受热均匀，烘烤成型后成色好，可观赏及可食用。

技术领域

本实用新型涉及月饼烘烤技术领域，尤其涉及电力型大月饼烘烤炉。

背景技术

现存烘焙月饼类设备，大多是自动化流水线批量生产小型月饼；月饼直径在1000mm以上的，称之为大月饼。

自动化流水线如果用于生产大型月饼，会造成烘烤时间增长、工作效率低的问题，且增加了制造成本。尤其是，大月饼直径大，烘烤受热不均匀，烘烤成型后成色不好，降低了大月饼的质量。

实用新型内容

(一)实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出电力型大月饼烘烤炉。

(二)技术方案

为解决上述问题，本实用新型提出了电力型大月饼烘烤炉，包括烘烤箱、电控箱、支架、设备安装架和托饼转盘；

烘烤箱与电控箱并排设置；

烘烤箱设置在支架上；烘烤箱正面设置箱门；烘烤箱内部形成烘烤腔室；托饼转盘转动设置在烘烤腔室的底部；烘烤腔室的四周、顶部以及底部位置处均设置有发热管；

设备安装架位于烘烤箱外侧下方，并固定安装在支架上；设备安装架位上设有用于控制托饼转盘转动的动力设备；

其中，电控箱同时电性控制连接多个发热管以及动力设备。

优选的，箱门为电动箱门；电控箱电性连接电动箱门。

优选的，支架底部设置多个万向轮组件。

优选的，动力设备包括电机和传动轴；传动轴一端与电机输出轴动力连接；传动轴的另一端由烘烤箱外侧竖直穿过烘烤箱底部，以伸入烘烤腔室内，传动轴端部与托饼转盘的中心连接；传动轴外周与烘烤箱的连接处密封设置；电机为双向转动电机，电控箱电性控制连接该电机。

优选的，烘烤腔室内部设置基于保温棉的隔热保温层。

优选的，箱门为双层透明玻璃隔热门。

本实用新型，实现单个大月饼月的烘烤，烘烤中能够根据大月饼烘烤成色而调节托饼转盘的转向，以调整大月饼的受热转向，使得大月饼月饼受热均匀，烘烤成型后成色好，可观赏及可食用。

附图说明

图1为本实用新型提出的电力型大月饼烘烤炉的示意图。

图2为本实用新型提出的电力型大月饼烘烤炉中的部分结构意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本实用新型进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。

如图1-2所示，本实用新型提出的电力型大月饼烘烤炉，包括烘烤箱1、电控箱2、支架4、设备安装架6和托饼转盘8；

烘烤箱1与电控箱2并排设置；